Conchiglie alle speziePortata: Primo piattoRicetta veloceDifficoltà: FacileIngredienti per 4 persone:320 gr conchiglie100 gr panna per cucina50 gr cipolla40 gr speck20 gr burro1/2 cucchiaino curry1 pizzico zafferano10 gr olio extravergine d'olivasale q.b.Tempo di preparazione: circa 20 minutiPreparazione:Tritate finemente la cipolla. Fatela appassire in un tegame con il burro e con 2 cucchiaiate d'olio. Unitevi lo speck, a sottili listerelle. Lasciatelo rosolare. Versate su tutto circa gr 100 di panna per cucina e, mescolando con un cucchiaio di legno, fate addensare. Lessate e scolate la pasta. Unite al sugo mezzo cucchiaino di curry e un pizzico di zafferano. Versate la pasta nel sugo e fatevela saltare per qualche istante, quindi servitela, ben calda.
Conchiglie alle spezie
Conchiglie alle speziePortata: Primo piattoRicetta veloceDifficoltà: FacileIngredienti per 4 persone:320 gr conchiglie100 gr panna per cucina50 gr cipolla40 gr speck20 gr burro1/2 cucchiaino curry1 pizzico zafferano10 gr olio extravergine d'olivasale q.b.Tempo di preparazione: circa 20 minutiPreparazione:Tritate finemente la cipolla. Fatela appassire in un tegame con il burro e con 2 cucchiaiate d'olio. Unitevi lo speck, a sottili listerelle. Lasciatelo rosolare. Versate su tutto circa gr 100 di panna per cucina e, mescolando con un cucchiaio di legno, fate addensare. Lessate e scolate la pasta. Unite al sugo mezzo cucchiaino di curry e un pizzico di zafferano. Versate la pasta nel sugo e fatevela saltare per qualche istante, quindi servitela, ben calda.