Fusilli delicatiPortata: Primo piattoRicetta di: Manuela Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di fusilli100 gr. di ricotta fresca100 gr. di spinaci 40 gr. di gherigli di noce1 spicchio d'aglioolio extravergine d'olivasale e pepe Preparazione:Puite e lavate gli spinaci, scottateli in acqua bollente, strizzateli bene e saltateli in padella con l'olio, nel quale avrete fatto imbiondire lo spicchio d'aglio, salate e pepate. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata e scolatela al dente. Aggiungete agli spinaci la ricotta e i gherigli di noce tritati, fate saltare la pasta nel sugo per 2 minuti, servire caldo. A piacere aggiungere una spolverata di parmigliano grattugiato.
Fusilli delicati
Fusilli delicatiPortata: Primo piattoRicetta di: Manuela Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di fusilli100 gr. di ricotta fresca100 gr. di spinaci 40 gr. di gherigli di noce1 spicchio d'aglioolio extravergine d'olivasale e pepe Preparazione:Puite e lavate gli spinaci, scottateli in acqua bollente, strizzateli bene e saltateli in padella con l'olio, nel quale avrete fatto imbiondire lo spicchio d'aglio, salate e pepate. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata e scolatela al dente. Aggiungete agli spinaci la ricotta e i gherigli di noce tritati, fate saltare la pasta nel sugo per 2 minuti, servire caldo. A piacere aggiungere una spolverata di parmigliano grattugiato.