Coniglio all'olivePortata: Secondo piattoRicetta di: Edoardo Ingredienti per 4 persone: Un coniglio da 1,5 Kg.2 spicchi d'aglio4 pomodori maturimezzo bicchiere di vino biancoun pugno d'olive nere agliateolio d'oliva Preparazione:Pulite e lavate il coniglio, fatelo in circa 10 pezzi e mettetelo a rosolare in una casseruola con 4 cucchiai d'olio e 2 spicchi d'aglio. Quando la carne ha preso colore versate il vino bianco e fatelo evaporare. Aggiungete i pomodori a pezzi, le olive, sale e pepe e fate cuocere per mezzora a fuoco medio. Il contorno indicato per questo piatto sono: patate lesse o un purè.
Coniglio all'olive
Coniglio all'olivePortata: Secondo piattoRicetta di: Edoardo Ingredienti per 4 persone: Un coniglio da 1,5 Kg.2 spicchi d'aglio4 pomodori maturimezzo bicchiere di vino biancoun pugno d'olive nere agliateolio d'oliva Preparazione:Pulite e lavate il coniglio, fatelo in circa 10 pezzi e mettetelo a rosolare in una casseruola con 4 cucchiai d'olio e 2 spicchi d'aglio. Quando la carne ha preso colore versate il vino bianco e fatelo evaporare. Aggiungete i pomodori a pezzi, le olive, sale e pepe e fate cuocere per mezzora a fuoco medio. Il contorno indicato per questo piatto sono: patate lesse o un purè.