Torta zebrata

Ogni volta che mi cimento in cucina, tra i fornelli, è sempre un enorme piacere e una grande soddisfazione! La sensazione che provo è indescrivibile, una sorta di massaggio relax!...... trovo la pace dei sensi, un distacco dal resto di tutto.....ho come la sensazione di essere veramente me stessa e non mi stancherei mai di preparare leccornie di ogni genere e per tutti i gusti! Non vedo l'ora di andare a vivere nella mia nuova casa, così finalmente avrò la cucina tutta per me!...yuhu!

Passiamo adesso alla ricetta di oggi. In realtà , anche se era da tempo che avrei voluto provarla, l'ho fatta proprio questa mattina perchè sono stata in compagnia del mio nipotino e ho dovuto trovare qualcosa di interessante per tenerlo occupato. E cosa c'è di meglio di pasticciare in cucina? Ingredienti:300 g farina200 g zucchero250 ml latte fresco intero250 ml olio di semi4 uova separate4 cucchaii di cacaoessenza liquida di vaniglia1 bustina di lievito chimicoIniziare a montare gli albumi a neve con 1 pz di sale.In un'altra ciotola sbattere i tuorli con lo zucchero. Aggiungere poi il latte, l'olio, la farina setacciata e 1 cucchiaio di essenza di vaniglia. Sbattere il composto per 10 minuti. Dev'essere molto spumoso. Alla fine aggiungere il lievito e dopo aver mescolato bene incorporare a mano gli albumi a neve.

A questo punto dividere l'impasto in 2 ciotole. In una ciotola aggiungere il cacao setacciato. Avremo così i 2 impasti .

Foderare uno stampo a cerniera di 26 cm con carta da forno bagnata e strizzata. Versare al centro della tortiera 2 cucchiai d'impasto bianco e 2 cucchiai d'impasto nero sempre partendo dal centro, fino ad esaurimento dei 2 composti

Infornare a 170° per 45 minuti.Lasciar raffreddare su una gratella e.............

Buona goduria!