"Ambrogio,...ho un leggero languorino......"....è così che diceva vero?.....quanto la odiavo quella signora tutta gialla che si dava tante arie! sembrava un canarino snob! mano male che poi si scioglieva davanti a cotanta bontà! ( e chi non si scioglierebbe????) Questi dolcetti sono proprio l'ideale per aspettare il Natale!... si possono offrire agli amici che vengono a trovarci per queste feste natalizie, oppure si possono gustare tra una pausa e l'altra! La ricetta l'ho trovata sul sito"il dolce mondo di Sara", che trovate
qui, vi consiglio di farci un giretto , perchè trovo che sia veramente bello ed interessante! Comunque, io ho adattato un pò la ricettina a modo mio, ho cambiato alcune dosi e ho adottato una tecnica un pochino diversa. Vi assicuro che il sapore e l'aspetto è esattamente quello degli originali, .....provare per credere! Gli ingredienti sono questi: 200 g di cioccolato al latte 200 g di cioccolato nocciolato 1 confezione grande di wafers alla nocciola nutella q.b. nocciole intere Fondere il cioccolato al latte e incorporarvi i wafers sbriciolati. Tagliare il cioccolato nocciolato e tritare accuratamente e pazientemente le nocciole che ci sono dentro. Aggiungere le nocciole tritate al cioccolato tritato e farlo fondere a fuoco basso. Unire il composto di cioccolato coi wafers e lasciar raffreddare in frigo per 15-20 minuti. Fare una pallina con l'impasto del cioccolato e dei wafers, al centro mettere un pò di nutella e 1 nocciola intera. Formare una pallina aiutandovi con una mano bagnata nell'acqua, in questo modo sarà più facile modellarla. Una volta appallottolate, sistemare le praline su una gratella e tuffarle una per volta nel cioccolato nocciolato fuso. Far colare il cioccolato in eccesso sulla gratella. Adagiare i ferrero rocher nei mini pirottini. Servire su un vassoio. ...et voilà! Buona goduria a tutti! P.S.= MI SCUSO SE NON HO POTUTO PUBBLICARE LE FOTO DELLA RICETTA PASSO DOPO PASSO , MA ERO DA SOLA E NON HO POTUTO FARE LE FOTO PERCHE' AVEVO LE MANI IMPEGNATE!
