Eccola qui!.....una meravigliosa tazza di cioccolata calda fatta in casa! L'ideale per un pomeriggio o una serata con gli amici quando fuori piove o fa così freddo come in questi giorni. Bastano pochi minuti ed è pronta e vi assicuro che è molto più buona di quella che comprate già confezionata.Una goduriosa bontà che piace a tutti, grandi e piccoli!Ecco le dosi per 4 tazze di cioccolata calda:600 g di latte fresco intero100 g di zucchero50 g di cacao zuccherato (o anche amaro, ma io lo preferisco dolce!)20 g di fecola di patate.In una pentola setacciare il cacao e la fecola, aggiungere lo zucchero ed infine versare il latte a filo a filo, evitando di formare grumi.Dopodichè mettere il tutto su fuoco dolce e girare in continuazione, prima con una frusta e poi con un cucchiaio di legno. Dopo pochi minuti si addenserà. Versare in tazze e godetevi questa meravigliosa cioccolata calda, buona da leccarsi i baffi!N.B= Per dare un sapore più particolare alla nostra cioccolata potremmo aggiungerci un pizzico di cannella oppure di peperoncino, o magari le scorzette di un'arancia. Potreste aggiungere semplicemente della panna. Come preferite!Ciao a tutti, alla prossima.Cuogatta
