« Salmone affumicato all'arancia | Semifreddo al Baileys e.... » |
Buondì! Che ne dite di una bella zuppa di cozze? D'estate è un piatto unico che mi piace mangiare a volontà! Vi anticipo già che questa è la ricetta che ho sempre cucinato finora, ma la settimana prossima ho intenzione di prepararla con gli stessi ingredienti, però in un modo diverso. Ecco come ho fatto questa qui: 1 kg di cozze aglio olio evo prezzemolo fresco 4 pomodori pelati schiacciati con la forchetta, 1 peperoncino pepe 1/2 bicchiere di vino bianco Innanzitutto privare le cozze delle barbine, pulirle e sciacquarle in abbondante acqua. In una casseruola versare l'olio e l'aglio. Far rosolare per qualche istante, aggiungere il prezzemolo, il peperoncino, i pelati schiacciati, il vino ed infine le cozze. Coprire col coperchio e lasciare che le cozze si aprano. Girare con un cucchiaio di legno dopo aver pepato abbondantemente. Quando le cozze sono pronte spolverare ancora con del prezzemolo tritato; impiattare e servire. A piacere, potrete mettere sotto il piatto dei crostini o delle freselle, bagnandole col brodetto delle cozze. Buon appetito! |
La URL per il Trackback di questo messaggio è:
https://blog.libero.it/cuogatta/trackback.php?msg=11434810
I blog che hanno inviato un Trackback a questo messaggio:
https://blog.libero.it/cuogatta/trackback.php?msg=11434810
I blog che hanno inviato un Trackback a questo messaggio:
Nessun trackback
Commenti al Post:
Zuppa di cozze
Nessun commento
Area personale
- Login
Tag
Menu
I miei Blog Amici
Citazioni nei Blog Amici: 27
......
Delizioso macaron alla fragola......mmmmmm!....eh si, ai dolci non rinuncio proprio mai!
Cerca in questo Blog
Ultimi commenti
Auguri anche a te, da tempo non entravo nel tuo blog e...
Inviato da: Doris73
il 01/01/2015 alle 23:46
Sono ottimi e facilissimo da fare : un consiglio io...
Inviato da: kati
il 26/12/2014 alle 16:47
Buon Natale anche a voi...vi voglio bene anche io.....eh sì...
Inviato da: Pina
il 24/12/2014 alle 18:06
RICETTE, RICETTE, RICETTE......
BACI PINA
Inviato da: pina
il 16/05/2014 alle 16:27
ciao cara come va???? aspetto tue notizie
bacioni Pina
Inviato da: Pina
il 26/03/2014 alle 21:12
Inviato da: Doris73
il 01/01/2015 alle 23:46
Inviato da: kati
il 26/12/2014 alle 16:47
Inviato da: Pina
il 24/12/2014 alle 18:06
Inviato da: pina
il 16/05/2014 alle 16:27
Inviato da: Pina
il 26/03/2014 alle 21:12
Il mio dolce cucciolo
Chi può scrivere sul blog
Solo l'autore può pubblicare messaggi in questo Blog e tutti possono pubblicare commenti.
I commenti sono moderati dall'autore del blog, verranno verificati e pubblicati a sua discrezione.
I commenti sono moderati dall'autore del blog, verranno verificati e pubblicati a sua discrezione.