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Tartufo gelato

Post n°292 pubblicato il 16 Agosto 2013 da cuogatta
 

Buongiorno! Avete trascorso un buon ferragosto? Spero proprio di si! Oggi vi do la ricetta del tartufo gelato, una bontà tutta fresca da gustare in una calda serata come quelle che stiamo avendo qui.

 

Ingredienti:

5 uova separate

300 g di zucchero

1 bicchiere di latte

1/2 lt. panna montata

2 o 3 essenze a piacere (tipo nocciola, liquore strega o borschi,caffè,zuppa inglese,etc,etc...)

cacao amaro per spolverare

1 o 2 confezione di pavesini

liquore martini

Sbattere gli albumi a neve con un pz.di sale.

A parte, sbattere i tuorli con lo zucchero e il latte.

Mescolare tutto insieme con la panna montata. Dividere in tante ciotole quante sono le essenze che abbiamo deciso di fare. In ogni ciotola mettere un gusto.

Disporre i pavesini appena bagnati nel martini tutt'intorno ad una ciotola bella grande e mettere un gusto per volta divisi da uno strato di pavesini.

In freezer per almeno 1 notte. Capovolgere e cospargere di cacao amaro. Tagliare a fette.

Buona goduria!!!!!

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Commenti al Post:
Utente non iscritto alla Community di Libero
Giuliana il 27/08/13 alle 14:53 via WEB
Un passaggio veloce per lasciare la mia dolce carezza al principino Simone e alla principessina Sara ( dalla tu tramite la tua pancina per me) Spero stiate tutti bene ... io sono gia in attesa della piccola Sara ormai manca poco vero ??? Ho visto le foto di Simone al mare ma quanto gli piace l acqua e quanto si è divertito ?? troppo bello e dolce l ometto di casa bacio bacio grande me lo mangerei tutto hahahahahah Giuliana
 
 
cuogatta
cuogatta il 10/09/13 alle 08:36 via WEB
Carissima Giuliana,ormai manca poco all'arrivo della nostra piccola Sara e gia' non vediamo l'ora! Simone e' proprio un pesciolino,adora l'acqua e si diverte un mondo! Grazie del pensiero e dei bacetti! Un grosso bacio anche a te da parte nostra
 
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