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La magia del Natale è entrata anche nella mia casa, quest'anno già addobbata per le feste natalizie. Di solito mi piace allestire l'albero e il presepe il giorno dell' Immacolata, ma stavolta ho fatto un'eccezione e ho addobbato casa la scorsa Domenica. Che meraviglia! Domenica prossima faremo il battesimo al nostro piccolo angioletto, sarà una festa per amici e parenti, ma sarà una festa bellissima sopratutto perchè col battesimo Simone diventerà "cristiano" a tutti gli effetti. Sono felice, ma anche un pò emozionata, anche se non so bene perchè. Ad ogni modo, questo sarà un Natale speciale per me e per mio marito. Di questo ne sono sicura.
Passiamo alla ricetta di oggi. La zucca è uno dei miei piatti preferiti. Oggi l'ho preparata così.
In una pentola ho messo un pò di cipolla(tagliata finissima) a soffriggere in olio extravergine d'oliva. Aggiungere un pò di prezzemolo fresco tritato e la zucca tagliata a dadini. Versare un mezzo bicchiere d'acqua e sale quanto basta. Lasciar andare sul fuoco per circa 15- 20 minuti. Infine aggiungere dell'altro prezzemolo tritato. Impiattare e servire caldo. A piacere, potrete depositare dei crostini sul fondo del piatto prima di versarvi la zucca.
Buon appetito!
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Citazioni nei Blog Amici: 27
......
Delizioso macaron alla fragola......mmmmmm!....eh si, ai dolci non rinuncio proprio mai!
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Auguri anche a te, da tempo non entravo nel tuo blog e...
Inviato da: Doris73
il 01/01/2015 alle 23:46
Sono ottimi e facilissimo da fare : un consiglio io...
Inviato da: kati
il 26/12/2014 alle 16:47
Buon Natale anche a voi...vi voglio bene anche io.....eh sì...
Inviato da: Pina
il 24/12/2014 alle 18:06
RICETTE, RICETTE, RICETTE......
BACI PINA
Inviato da: pina
il 16/05/2014 alle 16:27
ciao cara come va???? aspetto tue notizie
bacioni Pina
Inviato da: Pina
il 26/03/2014 alle 21:12
Inviato da: Doris73
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Il mio dolce cucciolo
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