Cuogatta

Torta di girasoli per due persone speciali

Festeggiare l'anniversario di matrimonio (mio o di qualcuno) è una cosa che mi ha sempre entusiasmato parecchio. Partono i ricordi, le sensazioni uniche di quel giorno e allora tutto sembra portarti al momento che vivi adesso e guardarsi indietro vuol dire rendersi conto che tutto è stato stupendo e continuerà ad esserlo vivendo sempre insieme.

La coppia per cui ho preparato questa torta è una coppia di persone molto speciali, in tutti i sensi possibili. Li conosco da una vita, diciamo pure più di vent'anni, e con loro ho condiviso la maggior parte della mia vita con tutti i momenti belli e brutti con cui inevitabilmente ho dovuto fare i conti.  Posso affermare con certezza che in alcuni di questi momenti loro si sono comportati non da amici, ma da fratelli, sostituendo mancanze che qualche sorella o fratello ha consapevolmente deciso di fare nei nostri confronti.

A differenza di quelli che con noi avevano un legame di sangue e che ci hanno riempito di cattive azioni, delusioni e azioni deplorevoli non solo nei nostri confronti, ma anche nei confronti di nostro figlio, LORO CI SONO SEMPRE STATI. Ci sono stati quando ho affrontato problemi di salute; ci sono stati quando abbiamo deciso di sposarci; ci sono stati quando avevamo bisogno di un conforto, uno sfogo; ci sono stati quando abbiamo subito "una finta rapina" per i mobili della nostra casa 2 mesi prima del matrimonio; ci sono stati nel giorno più bello della nostra vita diventando testimoni del nostro matrimonio e la gioia sincera dei loro volti in quel giorno ci ha resi immensamente felici; ci sono stati quando ho rischiato di perdere il mio bambino, hanno festeggiato con noi quando è nato Simone e ci hanno detto le parole più confortanti che potevamo mai ascoltare quando hanno saputo che Simone era un bambino speciale. Sono stati accanto a noi, fuori dalla sala operatoria tutte le volte che Simone si è operato. Nessuno di loro si è preoccupato di andare a lavoro: noi avevamo bisogno di loro in quel momento e loro c'erano. Potrei continuare all'infinito con una serie di racconti simili, ma il fatto è che  loro ci sono sempre stati in tutti i modi possibili ed immaginabili e noi non possiamo fare altro che ringraziarli per il loro amore per noi e ringraziare Dio che ci ha donato un'amicizia così speciale come la nostra.

Il 3 Marzo Elena e Salvatore hanno festeggiato il loro 10 anniversario di matrimonio in una nuova casa bellisima. Noi eravamo presenti per loro anche in quel giorno di 10 anni fa ed è stato magnifico festeggiarli ancora, sempre insieme. Le loro vite dovrebbero esserci d'esempio, sempre disponibili, amichevoli e gentili con tutti. Prego sempre Dio affinchè possa fare loro un regalo bellissimo, e sono sicura che un giorno arriverà. Anche le loro vite non sono state del tutto semplici, ma la forza e il coraggio con cui affrontano tutto può esserci solo d'esempio. Li adoro e voglio loro un bene dell'anima e gli auguro tutto il meglio che possano desiderare negli anni che verranno.

Questa torta è solo un piccolo simbolo per ringraziarli di cuore. I girasoli sono il fiore che li contraddistingue e il colore arancione chiaro è uno dei loro colori preferiti. Ecco come è venuta fuori questa torta qui!...sembra proprio loro!

L'hanno apprezzata tantissimo e sono stati molto contenti della sorpresa. Non c'è ricompensa più bella di questa!!!!!