Cuogatta

Mousse al cioccolato

Bonjour !

Anche se questo non è un dolce per la colazione, come suggeritomi da una fan del blog, è pur sempre un dolce, no?  Pina, come promesso, la prossima ricetta sarà dedicata alla colazione e... a te! Bacioni!

Dunque, fare una mousse al cioccolato è la cosa più semplice del mondo. Non ci credete?....e allora provate!

Ingredienti per 4 coppe:

100 g di cioccolato fondente ( io ho usato anche quello al latte, ma poi non mi è piaciuto il sapore)

1 uovo

1 cucchiaio di zucchero a velo

1 bicchiere di panna montata

Fondere il cioccolato a bagnomaria e lasciarlo raffreddare.

Sbattere i tuorli con lo zucchero. A parte montare gli albumi a neve.

Aggiungere i tuorli al cioccolato, poi gli albumi ed infine la panna.

Versare in coppette e lasciare in frigo per 2 o 3 ore.

Decorare con biscottini  o gocce di cioccolato.

Buona goduria!

Alla prossima ricetta! Ciàtutti!

Cous Cous alle verdurine

Buongiorno amici del blog, dopo aver trascorso dei giorni  non proprio tanto sereni adesso posso dire che le cose stanno ritornando alla normalità. Il nostro piccolino già ci sta facendo preoccupare, ma per fortuna tutto si è risolto nel migliore dei modi, ed io ho ripreso colore e voglia di fare. Se poi ripenso all'immagine del suo profilo dall'eco mi scappa un gran sorriso e anche il buio più nero si colora. Non vedo l'ora di abbracciarlo e di riempirlo di baci e carezze!.....altri 4 mesi di pazienza.

Ormai è già tempo di pasta fredda, di primi piatti gustosi, ma non pesanti o fumanti! Ieri ho preparato del cous cous con le verdure e mi è piaciuto davvero molto. Ecco gli ingredienti per questa ricetta:

(Per 2 persone)

140 g di cous cous

170 g di acqua

sale

1 carota

1 melanzana

1 zucchina

mezzo peperone

basilico fresco

peperoncino

cipolla

olio evo

gamberetti surgelati (a piacere)

Iniziare a cuocere il cous cous come descritto sulla confezione. Io ho fatto bollire l'acqua salata e ho spento il fuoco. Ho versato 1 cucchiaio di olio e il cous cous. Ho coperto col coperchio e poi ho lasciato così per 5 minuti.

Nel frattempo ho preparato le verdure tagliandole a dadini. Immergere le zucchine, le melanzane e i peperoni per qualche minuto nell'acqua bollente. Poi farli scolare per bene in un colino. In una padella antiaderente ho fatto soffriggere un pò di cipolla tagliata finissimamente, poi ho aggiunto le verdure, le carote ed i gamberetti. Cuocere per 5 minuti e poi spegnere il fuoco.

Sgranare il cous cous perbene con una forchetta. Una volta raffreddato sia il cous cous che le verdure mescolarle insieme in una ciotola. Aggiungere il basilico tritato e del peperoncino. Un filo d'olio buono non guasta mai.

Et voilà, il piatto è pronto e buonissimo!

Buon appetito!

In giro per le feste

Buongiorno amici del blog,

è da parecchio che non aggiorno il blog, così oggi ho deciso di raccontarvi perchè. Per festeggiare il nostro 1 anniversario di nozze, sono stata con mio marito a Gaeta e Sperlonga. Abbiamo trascorso tre giorni bellissimi nel nostro posto preferito, il mare.  Anche se spesso mi è capitato di andare a Sperlonga e a Gaeta per trascorrere una giornata di mare d'estate, non ero mai riuscita a visitare la città perciò, approfittando anche un pò del maltempo, ho finalmente scoperto le bellezze di questi posti incantevoli e ho deciso di condividerne alcune con voi.

Gaeta vecchia e Sperlonga vecchia sono stati i posti che mi sono piaciuti di più. Adoro i paesini antichi, rustici, fatti di tanti vicoletti, con piazzette e negozietti caratteristici. In uno di quei negozi ci ho trovato il paradiso dei gatti! La padrona è un'amante dei gatti e, oltre al fatto di vendere quasi esclusivamente gadgets con gatti, nel suo negozio c'erano ben 2 gattoni che gironzolavano a  destra e a sinistra  e altri 4 che dormivano beatamente sparsi un pò qua e là, tra bancone, mensole e finestre! ......bellissimi! Mi è costata tanta fatica non potermeli spupazzare un pochino, mi sono dovuta accontentare di guardarli solamente per via del mio pancione (non ho avuto la toxoplasmosi, purtroppo, e perciò devo stare attenta a non prenderla perchè potrebbe essere pericolosa per me e per il mio bambino). Mio marito ha dovuto trascinarmi via con la forza da là dentro! ...ma ci ritornerò di sicuro.

(Grotta del Turco- Gaeta)

(Vicoli - Sperlonga vecchia)

( Chiesa di S. Francesco)

( Caserma Mazzini - Gaeta )

Anticamente era un Casetello Aragonese, oggi è una delle  caserme della Guardia di Finanza di Gaeta. Il finanziere che vedete è un vecchio amico, è stato lui che ci ha fatti entrare e visitare il castello con il museo. Grazie Nicola.

( Celle della Caserma Mazzini- In una di queste celle è stato richiuso Giuseppe Mazzini, da lì il nome che poi hanno dato alla Caserma della Guardia di Finanza)

Infine eccomi qui, un tantino cambiata rispetto all'anno scorso, non trovate?....forse un pò più.........appanzata!

Spero di avervi fatto venir voglia di partire e di visitare questi posti meravigliosi.

Buona giornata!