Messaggi del 14/08/2012
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Post n°222 pubblicato il 14 Agosto 2012 da cuogatta
Vi va di assaggiare qualcosa di veramente buono? Allora provate questa lasagna e di sicuro non ve ne pentirete! Durante l'anno preparo pochissime volte la solita lasagna col sugo, la carne trita e la besciamella perchè la trovo buona, ma molto pesante e tipicamente invernale. Mi piace spesso cambiare il gusto delle lasagne e assaggiare sapori nuovi che mi sembrano adatti per un piatto unico al forno. Il ripieno di questa lasagna l'ho messo anche nei cannelloni e devo dire che il risultato è stato altrettanto eccellente. Ecco gli ingredienti che occorrono: 1 pacco di lasagne fresche 200 g di scamorza 250 g di ricotta fresca 1 panino ammollato e strizzato 200 g di fesa di tacchino parmigiano grattato prezzemolo tritato 2 uova pinoli tostati e tritati besciamella Nel mixer tritare insieme: prezzemolo, prosciutto, scamorza, panino, uova, sale e pepe. Aggiungere poi al composto la ricotta, il parmigiano, i pinoli. Farcire le lasagne (o i cannelloni) con il ripieno e ad ogni strato aggiungere un filo di besciamella, sull'ultimo strato mettiamo della besciamella in abbondanza con del parmigiano grattato. Infornare a 180° per 30°. Buon appetito! |
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Delizioso macaron alla fragola......mmmmmm!....eh si, ai dolci non rinuncio proprio mai!
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