si ebbene si ci sono finalmente riuscita...ho imparato a fare i biscottini al cocco, come quelli che vengono comprati al supermercato, quelli che sembrano dei piccoli vulcanini.RICETTA COLLAUDATA:- due uova intere- 175 grammi di zucchero- 240 grammi di cocco grattuggiatouna variante è metterci anche 40/50 gr di nocciole tritatemettere le uova e lo zucchero nella terrina e sbatterli fino a farli arrivare a una cremina quasi biancastra, mettere il cocco e dopo una veloce mescolata lasciare fermo l impasto per mezz ora.usate il cucchiaino per avere approssimavente la grandezza di ogni biscottino messo sulla teglia e fateli cuocere per 15/18 minuti a 160 gradi.BUON APPETITO
biscotti al cocco
si ebbene si ci sono finalmente riuscita...ho imparato a fare i biscottini al cocco, come quelli che vengono comprati al supermercato, quelli che sembrano dei piccoli vulcanini.RICETTA COLLAUDATA:- due uova intere- 175 grammi di zucchero- 240 grammi di cocco grattuggiatouna variante è metterci anche 40/50 gr di nocciole tritatemettere le uova e lo zucchero nella terrina e sbatterli fino a farli arrivare a una cremina quasi biancastra, mettere il cocco e dopo una veloce mescolata lasciare fermo l impasto per mezz ora.usate il cucchiaino per avere approssimavente la grandezza di ogni biscottino messo sulla teglia e fateli cuocere per 15/18 minuti a 160 gradi.BUON APPETITO