Ingredienti: 1kg. di riso
, 1,5kg. di pesce (A PIACERE)500gr.di vongole,
500gr. di cozze
100gr. di olio,
500gr. di pelati,
1 bicchierino di vino,
aromi vari. PROCEDIMENTO:Dopo aver lavato i molluschi e i polipetti, si immergano in dell'olio bollente affinche' si aprino. Colate il loro brodo per usarlo successivamente. Fate soffriggere, in una pentola a parte, olio, vino, aglio e pomodori pelati. Aggiungetevi i calamaretti, polipi e gli altri molluschi. Durante la cottura aggiungete il brodo che avevate messo da parte, quindi sale e prezzemolo. Versate il tutto sul riso appena scolato e servite subito.
SENTITE CHE PROFUMINOOOOOO
BUON APPETITOMAGNAT E VEVIT CU' NA' BBONA SALUT
