IL VENETO PER TUTTI

l'aperitivo è una tradizione molto diffusa, specialmente al nord d'italia dove il consumo di alcolici è maggiore rispetto al sud.

il rituale dell'aperitivo di solito inizia verso le sei di sera e viene accompagnato dai cosi detti cicchetti, una sorta di antipasto alla cena. il problema è che molti cenano direttamente al bar con questo sistema, infatti dopo cinque o sei aperitivi accompagnati da abbondanti cicchetti, sinceramente quello che doveva essere un momento per stuzzicare l'appetito diventa un sostituto della cena stessa.

di solito come aperitivo si beve lo SPRITZ. lo spritz è fatto con prosecco, acqua minerale e aperol, anche se esiste la versione con il campari, molto più strong e meno usata.

il vero spritz però è fatto con vino bianco allungato con acqua, perciò se vi capita di venire in veneto cercate di specificare se volete lo spritz con aperol. specialmente nella zona di vicenza.

nella zona di bassano del grappa si usa bere il mezzo e mezzo, è l'aperitivo della premiata distilleria nardini. se volete qualcosa di diverso dal solito spritz questo aperitivo può fare al caso vostro. praticamente vengono mischiati in parti uguali aperitivo nardini e rabarbaro nardini, si ottiene una bevanda scura simile come gusto all'americano. il mezzo e mezzo viene servito con seltz e una scorza di limone, il quale dà un gusto leggermente acido. il mezzo e mezzo si beve nelle taverne della nardini, chiamate nardini alta e nardini bassa.

CONSIGLIO

se ordinate il MEZZO E MEZZO chiedete un MESO, tanto per confondervi con gli indigeni del posto. naturalmente se non ci riuscite potete ordinare in italiano.

GRIGIO VERDE

il grigio verde è una altra cosa che si beve dalle parti di bassano. in pratica è grappa con menta, si beve preferibilmente alla taverna degli alpini sul ponte di bassano.

per ordinare il grigio verde chiedete un GRISO VERDE