Creato da mpt2003 il 11/11/2008

parlodime

una specie di diario, di pensatoio, di stupidario..........insomma la mia vita

 

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Post n°597 pubblicato il 30 Novembre 2011 da mpt2003

 

 

 

LA MORETTA

 

Originariamente nata come bevanda tonificante per i marinai di Fano (Pesaro) che dovevano affrontare il mare e le intemperie, la Moretta è un caffè corretto con un mix di liquori e con aggiunta di una piccola scorza di limone e zucchero.

Nel passato la povertà portava ad evitare gli sprechi, perciò per la Moretta venivano utilizzati i rimasugli di liquori avanzati.


Oggi la bevanda ha assunto un suo equilibrio con proporzionato dosaggio rhum, anice e brandy (o cognac); il liquore va scaldato con zucchero e una scorzetta di limone o di arancia, con il getto di vapore direttamente nel bicchiere, fino a sciogliere lo zucchero.

 Poi si aggiunge il caffè espresso ben caldo, facendolo scendere in modo da non mescolarlo con il liquore.


È servita in piccoli bicchieri trasparenti che consentano di vedere i tipici tre strati: il bianco dello zucchero, il trasparente del liquore e il nero del caffè. È compito del bevitore mescolare con il cucchiaino.

 

visto che la rossa del post precedente non vi convinceva, 

ho postato questa  "moretta"...........la preferite?

 

non dite che non è  l'ora...

perchè per un caffè è sempre il momento

e questa viene servita come digestivo e come corroborante pomeridiano

 e a voi che siete viandanti del web

in queste fredde sere autunnali un "goccetto" non può che far piacere....

che dite? siete astemi? ma che importa!! prendete bevete e non ci pensate, questa è cosa che qui nel virtuale può essere bevuta anche da chi non regge l'alcool dato che è la bevuta è finta....nella verità però se vi capita andateci piano perchè è molto piacevole ma anche abbastanza forte.

 

 

 

 

 

 

 

 
Rispondi al commento:
mpt2003
mpt2003 il 01/12/11 alle 15:47 via WEB
niente! che vuoi che ce vò? sali sull'aereo fai scalo a falconara e sei qui!! noi siamo maestri di mistrà....ma di fronte ad un prof di anice ....alzo le mani!!!:)))
 
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AREA PERSONALE

 
 

Perchè ,mio giovane amico ,sostieni che la felicità non esiste? Che l'amore è soltanto illusione?Anche se è vero, perchè dirlo? E perchè dirlo dal momento che è vero? Un tempo amasti una donna bella e piena di grazia che viveva al dilà degli oceani e delle montagne. E ne soffristi. Eppure, in quel lontano Oriente dove sperava di condividere con te momenti sublimi, lei è ancora bella e piena di grazia. la testa reclinata, sorridente , ti aspetta. E ogni volta che i miei occhi incrociano i suoi, so che l'amore rende folli e felici.

               Paritus il Monocolo.messaggio ad un allievo che ha paura d'invecchiare

 

 

che tu abbia sempre accanto in qualche modo anime vere su cui riversare il tuo delicato buonumore e dalle quali tu possa attingere l'onestà del silenzio quando avrai bisogno di una spalla su cui piangere.

 

 

I GUFI

Raccolti sotto i tassi neri

ecco i gufi allineati

come dei esotici

con quegli occhi rossi dardeggianti.

Meditano.

Staranno immobili

fino all'ora malinconica

in cui le tenebre dilagheranno,

scacciando il sole obliquo.

Quella posa insegna al saggio

che quaggiù è bene che tema

tumulti e moto;

l'uomo ebbro di un'ombra che passa

sconta sempre il fio

del suo cambiare posto.

                             C.Baudelaire

 
 

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Che bello incontrare persone che si emozionano! Che amano e sognano, che abbracciano e baciano. Che soffrono. Che mantengono i piedi per terra senza mai disdegnare di prendere il volo.
 
 
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