"Regina dei salumi veneti, fin dal medioevo la soppressa veneta viene da anni lavorata con cura artigianalmente da noi esperti salumieri. Impastata con carni di puro suino scelto e macinate a grana media, viene insaporita con sale, pepe spezzato e aglio, insaccata su budello (gentile bovino) naturale e massaggiata per assumere un aspetto uniforme. Legata a mano, viene poi stagionata appese in travi di legno, per 3 lunghi mesi. La si puņ trovare sia con aglio o senza secondo le vostre esigenze.
La soppressa
"Regina dei salumi veneti, fin dal medioevo la soppressa veneta viene da anni lavorata con cura artigianalmente da noi esperti salumieri. Impastata con carni di puro suino scelto e macinate a grana media, viene insaporita con sale, pepe spezzato e aglio, insaccata su budello (gentile bovino) naturale e massaggiata per assumere un aspetto uniforme. Legata a mano, viene poi stagionata appese in travi di legno, per 3 lunghi mesi. La si puņ trovare sia con aglio o senza secondo le vostre esigenze.