Quante volte nel ripulire friggitrici e padelle dal loro contenuto di olio abbiamo pensato...peccato... Ma è risaputo, e i consigli medici abbondano, l'olio per friggere non deve essere usato più di una volta, mentre i cuochi di elite ci insegnano che per una buona frittura l'olio deve essere abbondante...per cui le quantità di olio che finiscono nello scarico sono sempre tante... Certo ci fosse una nonna di quelle di una volta, queste nipoti rampanti di oggi che vivono a scavalco tra due periodi, le cinquantenni d'assalto, saprebbero a chi chiedere consiglio per fare il sapone in casa, ottimo per il bucato ma ottimo anche per la pelle...ed invece, continuiamo a gettare nello scarico l'olio usato... Vivessimo in Scozia il nostro problema avrebbe soluzione prontamente pratica... Ci rechiamo alla fermata dell'autobus con la nostra bella tanichetta di olio da frittura usato e quando acquistiamo il biglietto abbiamo uno sconto di 30 centesimi di euro...Eh si, lì, in Scozia, nella contea di Ayrshire, hanno 6 bio-autobus di quelli che vanno a olio...Olio da cucina ma anche olio da scarti industriali e pare che con questo sistema si ottenga un taglio delle emissioni di anidride carbonica dell'82%...Buono a sapersi, anche se l'italiano medio che pazientemente versa l'olio usato in una tanica avendo cura di filtrarlo io non ce lo vedo proprio, troppa fatica!!!
...però...
Quante volte nel ripulire friggitrici e padelle dal loro contenuto di olio abbiamo pensato...peccato... Ma è risaputo, e i consigli medici abbondano, l'olio per friggere non deve essere usato più di una volta, mentre i cuochi di elite ci insegnano che per una buona frittura l'olio deve essere abbondante...per cui le quantità di olio che finiscono nello scarico sono sempre tante... Certo ci fosse una nonna di quelle di una volta, queste nipoti rampanti di oggi che vivono a scavalco tra due periodi, le cinquantenni d'assalto, saprebbero a chi chiedere consiglio per fare il sapone in casa, ottimo per il bucato ma ottimo anche per la pelle...ed invece, continuiamo a gettare nello scarico l'olio usato... Vivessimo in Scozia il nostro problema avrebbe soluzione prontamente pratica... Ci rechiamo alla fermata dell'autobus con la nostra bella tanichetta di olio da frittura usato e quando acquistiamo il biglietto abbiamo uno sconto di 30 centesimi di euro...Eh si, lì, in Scozia, nella contea di Ayrshire, hanno 6 bio-autobus di quelli che vanno a olio...Olio da cucina ma anche olio da scarti industriali e pare che con questo sistema si ottenga un taglio delle emissioni di anidride carbonica dell'82%...Buono a sapersi, anche se l'italiano medio che pazientemente versa l'olio usato in una tanica avendo cura di filtrarlo io non ce lo vedo proprio, troppa fatica!!!