In d’una marmitta se sbatt per on bel pòo tri ross d’oeuv con desent gramm de zuccher per ottegni una crèma squasi bianca. Se ghe gionta dusent gramm de mascarpòn e se mes’cia ben, mettend anca on biccér de rhum o de maraschin o anca de strega. In ultim se ghe gionta i bianch sbattùu a nev, mes’ciand con delicatèzza per minga lassaj borlà giò. Se versa in di tazzinn o in di copp e se mett in frigurifer. Se serviss con biscottit secch. Per chi non capisce il dialetto milanese la traduzione la trovate
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