Salsa ovestest ’70
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Cinci data: 6.02.11 in
Mangiare crudoSalsa mezza orientale e mezza occidentale preparata dalla mia adorata sorella e da Mr.Wild!!!
Il nome è dovuto agli ingredienti di diversa provenienza e al fatto che la foto ci sembra troppo presa da un ricettario anni ’70!L’ insalata sullo sfondo è un semplice mix di spinacini e valeriana condita con un po’ d’ olio e tamari.Ingredienti:1 avocado2 peperoni rossi1/2 limone spremuto2 manciatine di capperi2 cucchiai d’ origano1 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere (o paprika se non li avete)Procedimento:Sciacquare bene i capperi dal sale e tenerli da parte. Frullare nel mixer tutti gli altri ingredienti e poi aggiungere i capperi interi.E’ perfetta per accompagnare i carciofi e cimette di cavolfiore crudi!