Le lavande

In questo periodo raccolgo le lavande  in giardino e quelle coltivate in vasoLe lascio due o tre giorni a seccare all'ombra e poi taglio i capolini fioriti e li metto in grossi vasi per conservarli per i mesi autunnali quando preparo i sacchettini natalizi profumati con le erbe officinali, salvia melissa rosmarino e origano, da riporre nei cassetti o negli armadi.

Con la lavanda si possono preparare anche dei mazzetti profumati, da appendere negli armadi.Si tagliano  gli steli dei fiori di lavanda,recidendoli alla base, in modo che siano lunghi, e si raccolgono in piccoli mazzetti. Si pareggiano tutti gli steli con delle forbici ben affilate. Si legano tutti assieme, appena sotto le infiorescenze, con un filo di cotone. Poi si portano verso l'alto gli steli piegandoli appena sotto il filo che li tiene legati. In qursto modo si racchiudono le infiorescenze. Si legano di nuovo gli steli insieme in alto e si taglia il filo lungo, che permette di appendere il mazzetto.I fiori essiccati mantengono a lungo il loro profumo penetrante ma gradevole.La lavanda deve essere raccolta al mattino presto in giornate soleggiate e si deve lasciare ad essiccare all'ombra, in luoghi ventilati.Io la raccolgo e la ripongo in un vecchio cesto di vimini capiente e molto pratico.