Oggi niente lamenti, nervosismi o crisi isteriche.E' venerdì, sono sola in ufficio e nonostante il tempo grigio che persiste, io mi sento a colori.E allora per regalarvi qualcosa di dolce vi lascio la ricetta della mia crostata con mele e cannella (non è quella nella foto) Ingredienti:300gr di farina2-3 mele150 gr di zucchero1 uovo1 limone200 gr burro1 bustina di lievito per dolci1 pizzico di cannella1 pizzico di salePreparazione:Mettere la farina su uno spianatoio con 120 gr di zucchero, l'uovo, 1 pizzico di sale, il lievito e 200 gr di burro a pezzetti.Lavorare il composto fino a renderlo liscio e omogeneo.Avvolgerlo in 1 panno e lasciarlo riposare mezz'ora in luogo fresco.Sbucciare le mele, affettarle e bagnarle con il succo del limone.Prendere una tortiera di circa 23 cm di diametro, stendere il composto (dopo aver imburrato il fondo o averlo coperto con carta forno) tranne 1 pezzetto col quale farete un rotolino da mettere lungo il bordo, schiacciandolo con i rebbi della forchetta.Coprite con le fette di mela, sovrapponendole leggermente.Mescolare il resto dello zuchero con la cannella e spolverizzare la torta.Infornare a 180° per circa 35 minutiSquisita!!!!
BUON FINE SETTIMANA!!!