L'Esperto risponde

Domanda n. 21


Scrive Revived_Today: Lungimirante Esperto dalla E maiuscola, avrebbe una ricetta per preparare una pizza che sia di facile digestione? Sa a giorni avrò degli ospiti a cena e voglio fare bella figura. Non posso presentare delle plebee pizze comprate in una plebea pizzeria. Solo Lei, con la Sua NOBILE conoscienza, può essermi d'aiuto. Confido nella Sua comprensione. Intanto mi prosto ai suoi Piedi in segno di profondo rispetto e Le porgo i più cordiali saluti.Et voilà, eccole la ricetta della pizza shakerata alle olive dell'atollo Krakatoa, che è un po' la mia specialità.Prenda anzitutto tre uova freschissime, o 49 non tanto fresche, e le sbatta con una frusta finchè non chiedono pietà. Nel fratteNpo avrà preparato una base per pizza di 3 metri per 3 (12), e l'avrà posta nel forno precedentemente surriscaldato a teNperature etnee. Prepari poi una terrina e ci getti dentro di malavoglia le uova sbattute, 1 kg di farina di castagne, due acciughe, un lampone e 16 (7) piccoli nanetti da giardino. Faccia maledire il tutto da una maga di Termoli e ficchi con styzza nel microonde tutto insieme, per un tempo che sarà scandito dal consueto rosario di bestemmie apocalittiche. Terminato il rosario, guarnisca il tutto con salsa di pomodoro, polpa di caymano e olive nere. Sentirà che squisitezza!