exiettoChi ha ordinato il panino col lampredotto ?!? in queste settimane che in paese le locande fanno cibo a domicilio, è nata la gara a chi propone il meglio per vincere l'ordinazione. Ecco che spunta dal menu del Bar di Occh il Lampredotto. Cusss'è ??Per noi brianzoli è lecito domandarsi cos'è, perchè ora leggendo scopro che è tipico della Toscana. " Il lampredotto è un piatto della cucina fiorentina a base di una delle quattro sezioni dello stomaco dei bovini, l'abomaso.È un tipico piatto povero e il più comune cibo di strada fiorentino, tutt'oggi molto diffuso nel capoluogo toscano grazie alla presenza di numerosi chioschi dei cosiddetti "lampredottai", ovvero i venditori di lampredotto, dislocati in diverse zone della città. "
https://it.wikipedia.org/wiki/Lampredotto
