ezio brugali blog

ancora due settimane di tempo


 
exietto  Il mese d'ottobre è il mese della raccolta delle castagne. Quest'anno, è una produttività 2022 molto buona, per quantità e qualità, dopo stagioni di crisi, in cui le malattie del castagno e le siccità estive avevano enormemente compromesso la raccolta e lo stato di conservazione dei preziosi frutti.Da alcuni anni che non ho più l'occasione di andar a raccoglierle. Qui attorno a me, più a Nord, tra le colline Brianzole e le prime valli prealpine, i posti per andar per castagne sono molti. E DA VOI?Oppure Voi preferite, come me in questi ultimi anni, comprarli già caldarroste per le vie del centro ? :-) - Vi piacciono le castagne? raccoglierle? oppure cucinarle ? come?