exietto zampone o cotechino ?Mi sono imbattuto in questo dilemma in quanto, dedito al pranzo di casa verso i miei familiari del Primo Gennaio, e assolutamente conformi alla tradizione delle lenticchie augurali, papà e fratello a tutti i costi volevano lo zampone e non il cotechino (io avrei preferito il secondo)VOI AVETE UNA PREFERENZA A RIGUARDO? e perchè ?a parte il fatto che chiedendo ai due omaccioni di casa se sapevano la differenza e il perchè della loro scelta, ho ricevuto risposte del tipo "a me piace il grasso" ???!!!cosi, ricercando, vi posto quanto trovatoQual è la differenza tra cotechino e zamponeLa differenza tra zampone e cotechino sta nell'involucro che contiene questo goloso impasto fatto di carne e spezie. Lo zampone, come suggerisce la parola stessa, è avvolto dalla zampa di maiale anteriore; il cotechino, invece, dal budello, sia esso naturale o artificiale.