Creato da exietto il 06/03/2008

ezio brugali blog

Benvenuti in EZIOLANDIA

 

 

« libri nuovi da suggerire ?d'amor proprio »

il caffe della peppina

Post n°1868 pubblicato il 08 Giugno 2024 da exietto

 

 

exietto

ciaoo ! 

io amo farmi il caffe con la Moka e ancora resisto dal comprarmi la macchinetta e le cialde. E VOI ?

Se usate Moka, qual è il vostro segreto per far si che il caffè sia il più buono che possiate fare ?

invece per la macchinetta e cialde? ci sono marche che secondo voi siano migliori


-- istruzioni dal web --
<< Per farla cremosa basterà mettere in un bicchiere tre cucchiai di zucchero, versarci qualche goccia del caffè appena uscito e mescolare in modo energico finchè non otterrai la crema. Dopo sarà sufficiente metterla nella tazzina, versarci il caffè sopra e mescolare. In questo modo avrai reso il caffè dolce e cremoso. >>

<< Stingete in modo deciso ma senza esagerare. La fiamma deve essere bassa la temperatura deve salire lentamente. Il caffè inizia la sua estrazione lentamente fuoriuscendo dal camino non appena l'acqua inizia a scaldarsi. Cercate di spegnere la fiamma appena la caffettiera inizia il suo classico borbottio.>>

<< Cosa non fare con la moka? Non si deve mai superare il livello della valvola; né tantomeno l'acqua deve fuoriuscire dal filtro. Pressare il caffè. Guai a schiacciare la polvere di caffè nel filtro! Lasciamola semplicemente cadere nel filtro con un cucchiaino, riempiendolo fino all'orlo >>

La URL per il Trackback di questo messaggio è:
https://gold.libero.it/exietto/trackback.php?msg=16764925

I blog che hanno inviato un Trackback a questo messaggio:
Nessun trackback

 
Commenti al Post:
cassetta2
cassetta2 il 08/06/24 alle 17:47 via WEB
Non voglio fare paragoni azzardati, ma sono anni che trasformo l'acqua in caffè.
 
 
exietto
exietto il 09/06/24 alle 14:01 via WEB
santo subito direi !! oppure santo subito chi lo trasforma in vino, ma li' Gesù era arrivato prima di tutti.
 
anima_on_line
anima_on_line il 08/06/24 alle 21:32 via WEB
ciao, allora mi si impone un commento: ho la macchinetta delle cialde, Motta, che trovo molto buone, ma non disdegno la Moka, allora il segreto è attendere che il bollore inizi e versare le prime gocce in una tazza; a questo punto aggiungere lo zucchero e col cucchiaino girare centrifugando fino a formare una pastella quasi liquida- a questo punto versare la pastella nella macchinetta MOKA e girare spegnendo la fiamma...come al bar!! la schiuma si spargerà versando il caffè nelle tazze...
 
 
exietto
exietto il 09/06/24 alle 14:03 via WEB
ciaoo e benvenuta nel mio blog. WOW, che suggerimenti! grazieee! lo provero' appena possibile. Grazie mille di cuore. A presto, ezio
 
Afroditemagica
Afroditemagica il 08/06/24 alle 23:47 via WEB
Uso solo la moka! A me il caffè non viene benissimo, per fortuna a mio marito sì!
 
 
exietto
exietto il 09/06/24 alle 14:04 via WEB
ciaoo Afrodite! bentornata! eh no, bisogna rubare il segreto al maritino !! urgente! aspetto news
 
DoNnA.S
DoNnA.S il 09/06/24 alle 20:28 via WEB
Ciao Ezio io faccio il caffè con la moka. Non ho segreti per renderlo speciale. Credo che il gusto dipenda dalla miscela che si sceglie e se si preferisce un caffè più lungo o intenso. Io lo preferisco intenso, ma non bevo più di due caffè al giorno. Buona serata e buon inizio settimana un abbraccio :)
 
 
exietto
exietto il 14/06/24 alle 16:58 via WEB
ciao Dona! dici che non ci sono dei trucchi, dettagli particolari, per renderlo migliore? certamente la qualità della materia prima, sia come moka che come caffè, è essenziale. Si, anche io intenso, grazie. baci
 
dolcezza_13
dolcezza_13 il 10/06/24 alle 19:02 via WEB
Buona Sera Ezio .L'amore è quel dolce suono di sguardi che fa ballare il cuore.(Floriana Antonelli).Felice Settimana Saluti.da..Teresa
 
 
exietto
exietto il 14/06/24 alle 16:59 via WEB
ciaoo Teresa. Buon fine settimana. baci
 
DarkMylaVampire
DarkMylaVampire il 12/06/24 alle 20:48 via WEB
c@ro Ezio ser@.Mi scuso se latito da qualche g.,ma ho avuto @ssai da fare. Da noi @d Ancona la caffettiera in dialetto si chiama cuccuma *_* ; fino qualche tempo fa anche io bevevo caffè dalla caffettiera che strabordava, ma al momento prendo orzo per motivi di salute. Buona ser@t@ un @bbraccio, Myla :)
 
 
exietto
exietto il 14/06/24 alle 20:35 via WEB
Ciaooo Myla! Libero fa capricci, nom riesco più a commentare. Anch io ho diminuito tantissimo l uso di caffeina. Tu non devi mai chiedere scusa , perché sei tra le cose belle che ho incontrato. Un abbraccio
 
   
DarkMylaVampire
DarkMylaVampire il 17/06/24 alle 08:53 via WEB
c@ro Ezio gr@zie di <3 (cuore) per quanto scrivi. Sapere di essere @pprezz@ti/@te, penso faccia piacere a chiunque e perlomeno a me fa piacere e non mi nascondo nell'@mmetterlo, soprattutto perché a volte mi e' capitato sia nella vita reale , come nella rete che gente per dei preconcetti o per aver creduto @ delle malelingue mi ha messo in un @ngolo. Di te @pprezzo che sei come me. Valuti con i tuoi occhi e ed orecchie e nient'@ltro. Buon inizio settiman@ , un @bbraccio, Myla :)
 
     
exietto
exietto il 17/06/24 alle 19:16 via WEB
Ciaooo Myla !! Grazie mille di cuore per le belle parole spese x me. Sì, siamo similari e questo ci fa star bene. Un abbracciò
 
E.Lincanto
E.Lincanto il 13/06/24 alle 18:05 via WEB
Mi piace il caffè e ne prendo molti durante il giorno, i più buoni sono quelli che non faccio io ;•)
 
 
exietto
exietto il 14/06/24 alle 20:36 via WEB
Ah ah ! Allora ti devo invitare x un caffè da me! Così mi dirai che è buono!
 
anima_on_line
anima_on_line il 16/06/24 alle 15:01 via WEB
ciao, buon caffè e buona domenica!
 
 
exietto
exietto il 17/06/24 alle 19:16 via WEB
Ciaooo e ben tornata. Spero di rileggerti presto Un abbraccio
 
lucre611
lucre611 il 16/06/24 alle 22:50 via WEB
Exietto questa l'ultima volta che inserisco una reazione positiva nel tuo blog ^_^
 
 
exietto
exietto il 17/06/24 alle 19:18 via WEB
Ciaoo lucre! Ma no daii, io merito solo cose belle :-)
 
lucre611
lucre611 il 17/06/24 alle 01:49 via WEB
Exietto ti consiglio vivamente di cambiar profilo per la precisione ^-^
 
 
exietto
exietto il 17/06/24 alle 19:18 via WEB
Ci penserò, ma è difficile. Grazie x il suggerimento
 
lucre611
lucre611 il 18/06/24 alle 16:32 via WEB
Exietto ben ritrovato nel mio spazio amici ^-^
 
 
exietto
exietto il 22/06/24 alle 13:57 via WEB
grazieee
 
lucre611
lucre611 il 18/06/24 alle 16:35 via WEB
Exietto francamente preferisco il ginseng ^-^
 
 
exietto
exietto il 22/06/24 alle 13:58 via WEB
ho provato a cambiare piu' volte ( ginseng, deca, anche caffè di cicoria) ma in me niente piu' battere quello del caffè classico
 
dolcezza_13
dolcezza_13 il 18/06/24 alle 20:30 via WEB
Buona Sera Ezio .La tenerezza è un velo delicato che ti avvolge il cuore.(Maria Rosaria Montesarchio).Buonanotte e felice continuazione della settimana Saluti.da..Teresa
 
 
exietto
exietto il 22/06/24 alle 13:59 via WEB
ciao dolcezza. Ricambio gli auguri. graziee e baci
 
Vince198
Vince198 il 22/06/24 alle 12:45 via WEB
Non sono un bevitore di caffè: al massimo due o tre alla settimana. Sono gli effetti negativi che mi fanno dosare al minimo questa che è un'antica usanza urbi et orbi. Effetti negativi come tachicardia, aritmie, tremori, se preso a digiuno può generare acidità di stomaco, esofagite e reflusso gastroesofageo, tutte ste cose mi frenano fortemente. Da quando ho ridotto drasticamente, come sopra, la quantità di caffè, visto che ho anche smesso di fumare da diversi decenni, come ho detto sopra un caffettino fatto con la cuccuma, lo gradisco più di altro tipo di preparazione del caffè.
Con una bustina di stevia (non aspartame) poi - che è un dolcificante naturale a zero calorie con potere dolcificante di un solo grammo che è pari a 8 gr. di zucchero, sono soddisfatto. Il caffè all'americana poi, una specie di brodaglia scura che chiamano caffè da quelle parti per me è un sacrilegio, non fa per me.
Mi ha dato conferma in tal senso mio figlio che da qualche anno in qua, per una durata di diverse settimane, si reca spesso in Usa per ragioni di lavoro: è una vera schifezza!
Lunedì me ne vado in vacanza per qualche giorno. Qui tutto si sta normalizzando e sono contento. Come sai esistono discese ardite e (splendide) risalite.. Quelle risalite che rendono l'anima più dolce che mai..
Ciao Ezio, un abbraccio dalla bassa friulana ^____^
 
 
exietto
exietto il 22/06/24 alle 14:00 via WEB
ciaoo! io addirittura arrivai quotidianamente a 6 al giorno. Poi anche il mio corpo ha reclamato. Ora viaggio sui 2 caffè al giorno. Poi se mi citi battisti .. :-) Buon weekend! a te
 
Gli Ospiti sono gli utenti non iscritti alla Community di Libero.
 

AREA PERSONALE

 

Elenco Blog

 

DIRE FARE POETARE

la mia nuova raccolta poetica:

"dire fare Poetare" è in edicola ! 

https://www.lafeltrinelli.it/libri/ezio-giovanni-brugali/dire-fare-poetare/9788892362154

 

FACEBOOK

 
 

ULTIME VISITE AL BLOG

Vince198QuartoProvvisorioexiettovirgola_dflucre611cassetta2Arianna1921Estelle_kDarkMylaVampireDott.FiccagliaDoNnA.SNEHRUdiseppialisa.dagli_occhi_blunoi_due_per_sempre65
 
Citazioni nei Blog Amici: 80
 

LE EMOZIONI DONATE - EDIZ. SPECIALE-

la mia raccolta poetica rivisitata :
"Le Emozioni Donate - edizione speciale - "

è ora anche e-book , acquistabile presso i migliori siti di e-book italiani quali
ilmiolibro, Kobo, Amazon, BookRepublic  al prezzo speciale di 2.99 euro.

 

CLICCA IL QUADRATO ROSA PER VOTARMI , GRAZIE

classifica

 

RICONOSCIMENTI AL MIO BLOG

In classifica

 

FINALMENTE IN EDICOLA IL MIO LIBRO

« E’ con grandissima soddisfazione che vi annuncio finalmente  in Edicola il mio libro!!:  
“Le emozioni donate” (di ezio brugali) –
La mia prima raccolta poetica e’ quindi disponibile per tutti quanti voi! 
»

La raccolta e’ acquistabile tramite :
- il sito ilmiolibro.it
[http://ilmiolibro.kataweb.it/schedalibro.asp?id=912127]
qualora ne siate iscritti.
Oppure acquistabile online tramite :
-il sito lafeltrinelli.it
[http://www.lafeltrinelli.it/products/9788891037763/Le_emozioni_donate/Brugali_Ezio.html]
e in tutte le librerie FELTRINELLI richiedendo la sua ordinazione

 

ARCHIVIO MESSAGGI

 
 << Luglio 2024 >> 
 
LuMaMeGiVeSaDo
 
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        
 
 

CHI PUò SCRIVERE SUL BLOG

Solo l'autore può pubblicare messaggi in questo Blog e tutti gli utenti registrati possono pubblicare commenti.
 
 
 

© Italiaonline S.p.A. 2024Direzione e coordinamento di Libero Acquisition S.á r.l.P. IVA 03970540963