ezio brugali blog

Si resta sempre un po' intrappolati 
nelle cose non vissute. 

(Scrive. dice, il sig. Bisotti)

Vero. 

Sappiamo bene, tutti i social ci avvisano con frasi stampate a lettere cubitali, che non bisogna mai aver rimpianti e quindi di agire e fare quando c'e' da agire e fare, o la va o la spacca. 

Vero. 

Ma non sempre le cose sono così semplici da poter agire. Non sempre siamo tutti degli Achille o degli Invincibile d'aver coraggio da vendere. Non sempre la vita ti da la possibilità di scegliere di agire. 

Si, io penso di avere delle cose non vissute; non ho rimorsi, nè rimpianti; però quello stato di intrappolato nelle cose non vissute ogni tanto c'è, tipo le sere di inverno sdraiato sul divanetto, con la copertina, con la tv accesa che non segui e la mente vaga e ripercorre.

Che poi, la frase, potrebbe avere diverse interpretazioni. 

Voi che mi dite a riguardo ?

In ricordo della splendida vacanza del 2010, tour fai da me "Normandia et Bretagna" , soggiornando in Chambre d'Haute e Castelli, con quei di allora compagni di viaggio, ci piace talvolta organizzare serata "Galettes" (le Crepes salate tipiche bretoni). 

Qui in Lombardia abbiamo trovato un paio di posti che li fanno, oppur ci sono anche due mie amiche che le sanno fare. Tipicamente erano di due tipi, poi ora ci si sbizzarrisce come si fa con le pizze.  Io mi ricordo queste due: 
- La Broceliande (Emmental grattugiato, verdure grigliate);
- La Celtica (Emmental grattugiato, prosciutto cotto, uova);

VOI preparate/(siete golosi) di Crepes? Dolci ? Salate ?

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https://blog.giallozafferano.it/ioitalianoabucarest/le-galettes-di-bretagna/

La ricetta originale prevede solo l’utilizzo del grano saraceno e quindi “gluten free”, ma oggi per comodità molti la fanno mescolando la farina di grano saraceno con farina integrale. Gli ingredienti sono semplici e il metodo è lo stesso delle crepes.

Da accompagnare a un buon bicchiere di birra o di sidro, bevanda tipica locale ricavata dalle mele. Bon appetit!

Da oltre un anno che non scrivo poesie, da oltre un anno che non scrivo, che sia prosa poesia storia oppure racconti o bigini di serate letterarie. 2021 anno funesto.

Unica attività che mi compiace, rimane l'esser talvolta cronista sportivo delle partite della Busnaghese.  Unica attività che mi compiace, scrivere in questo mio blog, che mi regala sempre serenità e sorrisi. 

Quest' anno vorrei riprendere, con i miei amici di percorso, quell' attività intrapresa nel 2020 della stesura di una piccola guida turistica di Busnago, a cui eravamo arrivati ad un buon punto, con aneddoti e storielle particolari in aggiunta, cui voi amici di blog ho reso partecipi.