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ezio brugali blog

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Messaggi di Aprile 2025

auguri

Post n°1923 pubblicato il 17 Aprile 2025 da exietto

exietto

con sincero affetto,

vi auguro Buone Feste.

con un abbraccio

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Le mille e pi� versioni

Post n°1922 pubblicato il 12 Aprile 2025 da exietto

exietto�

Le mille e pi� versioni della Colomba Pasquale

La colomba � nata a Milano, negli anni Trenta del 900, quasi un secolo fa. Fu Dino Villani, direttore pubblicit� della Motta, ad avere l'idea: realizzare un dolce che consentisse di sfruttare i macchinari impiegati per realizzare il panettone anche in occasione della Pasqua.

Ai giorni d'oggi spopolano le mille e pi� versioni della Colomba Artigianale italiana:

dalla colomba al caff� e cioccolato al limone, alla colomba allo zafferano arricchita da uva cilentana macerata nel moscato d'Asti e cioccolato bianco, alla�colomba "Sangria Rivisitata� con impasto rosso e frutti macerati nell'aroma alcolico Alchermes.,�

quella al gusto del cioccolato, della pesca e soprattutto del pistacchio, colomba ricoperta da scaglie di ciocco-lato extra fondente e di Modica IGP; oppure la colomba ad�Impasto a lievito naturale aromatizzato con arancio, limone e vaniglia, cubetti di arancio italiano canditi con sopra glassa alle mandorle.

E che dire della nuova Colomba con Albicocche (farina integrale e zucchero moscovado), un lievitato arricchito con morbidissime albicocche semicandite, impastato con farina integrale macinata a pietra e zucchero moscovado;�alla colomba, segnaliamo pure i gusti all'amarena sciroppata e semi di papavero, all'albicocca, gianduia e fava tonka e al cioccolato

Miglior colomba d'Italia 2025:�

1� classificato: Luigi Barbagallo, pastry chef di San Mango D'aquino (Catanzaro): �L'ottima struttura e il bouquet aromatico di agrumi e vaniglia hanno letteralmente conquistato la giuria

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il cofanetto regalo

Post n°1921 pubblicato il 04 Aprile 2025 da exietto

exietto�

Quanto vi piace/non vi piace ricevere uno smartbox come regalo ?

Gli Smartbox sono dei cofanetti regalo che contengono un voucher elettronico o una tesserina che pu� essere usata per prenotare esperienze. Tra le esperienze possibili ci sono soggiorni, escursioni, visite a musei, cenette in ristoranti, e altro ancora.�

Spesso non si sa cosa regalare, ad un compleanno per esempio, e ci si affida ai cofanetti regalo che permettono all'utilizzatore di usarlo come e quando crede.

Leggo in rete che sono in molti ormai che si sono stancati di questo tipo di regalo, anche e soprattutto perch� per utilizzarlo ci sono pratiche burocratiche online da attuare che scoraggiano.�

Io ne ho ricevuti, diversi li ho utilizzati ma ammetto che pi� di un paio alla fine li ho fatti scadere (eh s�, solitamente c'e' una data di scadenza dell'utilizzo)

Voi che ne pensate?

li regalate? li avete avuti in regalo?

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