La Provincia di Ascoli per il tartufo Piceno Ascoli Piceno | Avviata un´iniziativa di valorizzazione del tartufo Piceno con l´obiettivo di diffondere la cultura del consumo di questo illustre prodotto del bosco e costruire un´identità del territorio legato ad esso. La Provincia di Ascoli ha avviato un´iniziativa di valorizzazione del tartufo Piceno con l´obiettivo di diffondere la cultura del consumo di questo illustre prodotto del bosco e costruire un´identità del territorio legato ad esso. Una prima riunione si è svolta ieri sera su invito dell´Assessore al Turismo e all´Agricoltura della Provincia Avelio Marini, della dirigente del settore Maria Grazia Zema, del Presidente del Gal Piceno, Vincenzo Curi, dei Presidenti delle Comunità Montane dei Sibillini, Cesare Milani e del Tronto Sergio Fagiani, dei Presidenti delle due associazioni territoriali, l´Atam, Associazione Tartufai Monti Sibillini, Alberto Mandozzi e Associazione Tartuficolturi di Roccafluvione, Francesco Fabiani.Aticolo del Quotidiano.it L´iniziativa della Provincia ha l´obiettivo di legare il territorio al tartufo, prodotto presente in grandi quantità. Il nero pregiato è diffuso soprattutto nel territorio della Comunità Montana del Tronto, in particolare a Roccafluvione, il bianco pregiato in quello della Comunità Montana dei Sibillini, in particolare ad Amandola e Montefortino. Ma la particolarità dei Sibillini è che questo meraviglioso scrigno di tesori naturali ha tutti i tipi di tartufi commestibili: oltre al bianco, il nero pregiato, l´estivo e il marzuolo. Dunque questo territorio ha la fortuna di poter disporre del tartufo tutto l´anno. E l´iniziativa della Provincia prende spunto proprio da questa disponibilità per creare un circuito di ristorante dove poter gustare il tartufo fresco. L´iniziativa ricalca a grandi linee quella avviata per la tutela e la valorizzazione del Marrone della Laga e dei Sibillini, per il quale è stata creata un´apposita associazione di produttori, con il sostegno di vari enti pubblici.La prossima riunione per il tartufo, alla quale verranno invitati altri enti, si terrà entro la fine di settembre. 16/09/2005
il tartufo
La Provincia di Ascoli per il tartufo Piceno Ascoli Piceno | Avviata un´iniziativa di valorizzazione del tartufo Piceno con l´obiettivo di diffondere la cultura del consumo di questo illustre prodotto del bosco e costruire un´identità del territorio legato ad esso. La Provincia di Ascoli ha avviato un´iniziativa di valorizzazione del tartufo Piceno con l´obiettivo di diffondere la cultura del consumo di questo illustre prodotto del bosco e costruire un´identità del territorio legato ad esso. Una prima riunione si è svolta ieri sera su invito dell´Assessore al Turismo e all´Agricoltura della Provincia Avelio Marini, della dirigente del settore Maria Grazia Zema, del Presidente del Gal Piceno, Vincenzo Curi, dei Presidenti delle Comunità Montane dei Sibillini, Cesare Milani e del Tronto Sergio Fagiani, dei Presidenti delle due associazioni territoriali, l´Atam, Associazione Tartufai Monti Sibillini, Alberto Mandozzi e Associazione Tartuficolturi di Roccafluvione, Francesco Fabiani.Aticolo del Quotidiano.it L´iniziativa della Provincia ha l´obiettivo di legare il territorio al tartufo, prodotto presente in grandi quantità. Il nero pregiato è diffuso soprattutto nel territorio della Comunità Montana del Tronto, in particolare a Roccafluvione, il bianco pregiato in quello della Comunità Montana dei Sibillini, in particolare ad Amandola e Montefortino. Ma la particolarità dei Sibillini è che questo meraviglioso scrigno di tesori naturali ha tutti i tipi di tartufi commestibili: oltre al bianco, il nero pregiato, l´estivo e il marzuolo. Dunque questo territorio ha la fortuna di poter disporre del tartufo tutto l´anno. E l´iniziativa della Provincia prende spunto proprio da questa disponibilità per creare un circuito di ristorante dove poter gustare il tartufo fresco. L´iniziativa ricalca a grandi linee quella avviata per la tutela e la valorizzazione del Marrone della Laga e dei Sibillini, per il quale è stata creata un´apposita associazione di produttori, con il sostegno di vari enti pubblici.La prossima riunione per il tartufo, alla quale verranno invitati altri enti, si terrà entro la fine di settembre. 16/09/2005