Ore 8:00. -Forza su, entrambe qui-.E partono le raccomandazioni di rito di ogni inizio giornata: nn correre per le scale fino alla scuola, nn chiacchierare durante i compiti, nn portarmi un'altra nota a casa, nn toccare uccelli morti se li vedi...-E se vedo un passerotto caduto dal nido?- già, Flavia ha sempre qualcosa da aggiungere.E allora s'è parlato dell'aviaria, cos'è e cosa fa,e cosa dovremmo fare noi. E doveroso da parte mia, è stato fare una piccola raccolta d'informazioni casalinga da somministrare alle due ragazze al loro rientro da scuola.(ANSA) - ROMA, 11 FEB - 'In Italia e' arrivato il virus dell'aviaria. Abbiamo trovato 14 cigni morti in Sicilia e tre tra Calabria e Puglia', ha detto Storace. Il ministro della Salute ha spiegato che la meta' dei casi e stata confermata e che il virus e' del ceppo ad alta patogenicita'. 'Non ci sono problemi di sicurezza nell'alimentazione - ha aggiunto - tanto meno nel consumo del pollo'. Il ministro vietera' per 21 giorni la movimentazione di animali vivi nelle province interessate.In queste zone sono subito operative misure di prevenzione come il divieto di movimentazione degli animali sia domestici che in cattività e il divieto di caccia di uccelli selvatici. Sono anche disposte misure per il monitoraggio serrato degli allevamenti e degli animali migratori. L’ordinanza inoltre vieta l’accesso alle zone faunistiche in cui sono stati rinvenuti morti i volatili risultati positivi al virus H5N1 ad alta patogenità. Nelle regioni interessate, le aree soggette all’istituzione di zone di protezione e sorveglianza sono: Provincia di Reggio Calabria: Comune di Pellaro Provincia di Vib Valenzia: Comune di Pizzo Calabro Provincia di Taranto: Comune di Manduria Provincia di Messina: Comune di Taormina Provincia di Catania: Comuni di Giarre e di Mascali (ANSA) - ROMA, 12 feb - Il rischio che il virus H5N1 possa mutare diventando infettivo per l'uomo,"e' molto basso", afferma il virologo Mauro Delogu. Il rischio di una mutazione che permetta il contagio da uomo a uomo e' "bassissimo". Rino Rappuoli, responsabile del Centro ricerche della Chiron Vaccines dichiara:'In Italia per fortuna il virus e' solo negli uccelli', ma avverte 'ora che il virus e' presente in tre continenti e' piu' probabile che possa incontrare normali virus influenzali e mutare'.DA_ALTROCONSUMO_DEL_28/10/2005:Consumare tranquillamente carne di pollo e uova, seguendo le precauzioni che da sempre consigliamo per difendersi dalla Salmonella, ma che sarebbero utili anche nella ad oggi improbabile ipotesi che il pollo possa essere contaminato dal virus dell'influenza aviaria: - cuocere bene il pollo, controllando che siano ben cotte anche le parti aderenti alle ossa; - non consumare uova crude, cuocere bene la frittata e le uova strapazzate; - in frigorifero, non mettere a contatto carne di pollo cruda né uova con alimenti destinati al consumo senza cottura; - dopo avere toccato carne cruda o uova, lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone e lavare con acqua calda e sapone tutti gli oggetti venuti a contatto con la carne (tagliere, coltello…). Nota personale: Donne!! Nn è consigliabile toccare volatili morti... occhio a mariti e ragazzi se avvistate una certa "fase calante"...
Ridatemi la carbonara..
Ore 8:00. -Forza su, entrambe qui-.E partono le raccomandazioni di rito di ogni inizio giornata: nn correre per le scale fino alla scuola, nn chiacchierare durante i compiti, nn portarmi un'altra nota a casa, nn toccare uccelli morti se li vedi...-E se vedo un passerotto caduto dal nido?- già, Flavia ha sempre qualcosa da aggiungere.E allora s'è parlato dell'aviaria, cos'è e cosa fa,e cosa dovremmo fare noi. E doveroso da parte mia, è stato fare una piccola raccolta d'informazioni casalinga da somministrare alle due ragazze al loro rientro da scuola.(ANSA) - ROMA, 11 FEB - 'In Italia e' arrivato il virus dell'aviaria. Abbiamo trovato 14 cigni morti in Sicilia e tre tra Calabria e Puglia', ha detto Storace. Il ministro della Salute ha spiegato che la meta' dei casi e stata confermata e che il virus e' del ceppo ad alta patogenicita'. 'Non ci sono problemi di sicurezza nell'alimentazione - ha aggiunto - tanto meno nel consumo del pollo'. Il ministro vietera' per 21 giorni la movimentazione di animali vivi nelle province interessate.In queste zone sono subito operative misure di prevenzione come il divieto di movimentazione degli animali sia domestici che in cattività e il divieto di caccia di uccelli selvatici. Sono anche disposte misure per il monitoraggio serrato degli allevamenti e degli animali migratori. L’ordinanza inoltre vieta l’accesso alle zone faunistiche in cui sono stati rinvenuti morti i volatili risultati positivi al virus H5N1 ad alta patogenità. Nelle regioni interessate, le aree soggette all’istituzione di zone di protezione e sorveglianza sono: Provincia di Reggio Calabria: Comune di Pellaro Provincia di Vib Valenzia: Comune di Pizzo Calabro Provincia di Taranto: Comune di Manduria Provincia di Messina: Comune di Taormina Provincia di Catania: Comuni di Giarre e di Mascali (ANSA) - ROMA, 12 feb - Il rischio che il virus H5N1 possa mutare diventando infettivo per l'uomo,"e' molto basso", afferma il virologo Mauro Delogu. Il rischio di una mutazione che permetta il contagio da uomo a uomo e' "bassissimo". Rino Rappuoli, responsabile del Centro ricerche della Chiron Vaccines dichiara:'In Italia per fortuna il virus e' solo negli uccelli', ma avverte 'ora che il virus e' presente in tre continenti e' piu' probabile che possa incontrare normali virus influenzali e mutare'.DA_ALTROCONSUMO_DEL_28/10/2005:Consumare tranquillamente carne di pollo e uova, seguendo le precauzioni che da sempre consigliamo per difendersi dalla Salmonella, ma che sarebbero utili anche nella ad oggi improbabile ipotesi che il pollo possa essere contaminato dal virus dell'influenza aviaria: - cuocere bene il pollo, controllando che siano ben cotte anche le parti aderenti alle ossa; - non consumare uova crude, cuocere bene la frittata e le uova strapazzate; - in frigorifero, non mettere a contatto carne di pollo cruda né uova con alimenti destinati al consumo senza cottura; - dopo avere toccato carne cruda o uova, lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone e lavare con acqua calda e sapone tutti gli oggetti venuti a contatto con la carne (tagliere, coltello…). Nota personale: Donne!! Nn è consigliabile toccare volatili morti... occhio a mariti e ragazzi se avvistate una certa "fase calante"...