Biscotti delle chiacchiere500 g di farina200 cl di olio di semi di mais200 g di zucchero200 cl di vino santo1 bustina di lievito per dolci125 g di gocce di cioccolato125 g di pinoli1 pizzico di salezucchero a velocarta da forno Preparazione:Mettete 500 g di farina in una ciotola, aggiungete l'olio, lo zucchero e mescolate (con cucchiaio in legno).Aggiungete il vino, il lievito, le gocce, i pinoli, il sale e amalgamare bene il tutto. Su una teglia da forno stendete la carta e formate delle palline medie perchè cuocendo tendono ad allargarsi. Accendete precedentemente il forno a 180° c e fateli cuocere per 15 minuti (devono rimanere d'orati). Tirateli fuori e adagiateli delicatamente su una griglia per far evaporare l'umidità, lasciateli raffreddare per poi spargere sopra dello zucchero a velo.
CONSIGLIO CULINARIO
Biscotti delle chiacchiere500 g di farina200 cl di olio di semi di mais200 g di zucchero200 cl di vino santo1 bustina di lievito per dolci125 g di gocce di cioccolato125 g di pinoli1 pizzico di salezucchero a velocarta da forno Preparazione:Mettete 500 g di farina in una ciotola, aggiungete l'olio, lo zucchero e mescolate (con cucchiaio in legno).Aggiungete il vino, il lievito, le gocce, i pinoli, il sale e amalgamare bene il tutto. Su una teglia da forno stendete la carta e formate delle palline medie perchè cuocendo tendono ad allargarsi. Accendete precedentemente il forno a 180° c e fateli cuocere per 15 minuti (devono rimanere d'orati). Tirateli fuori e adagiateli delicatamente su una griglia per far evaporare l'umidità, lasciateli raffreddare per poi spargere sopra dello zucchero a velo.