Post N° 406

....buon lunedì a  tutti ....spero che sia iniziato meravigliosamente bene........io beh tutto sommato l'ho iniziata bene...anche se mi son come sempre ultimammente svegliata alle 3....l'insonnia è davvero una brutta bestia....e  che quindi ho dormito 3 ore....che non mi sono ancora riuscita a  sedere per più di 5 minuti.....che ho lo stomaco sotto sopra...la pressione sotto i piedi....una stanchezza che fa davvero paura....che mio marito si è svegliato stamattina con il piede sbagliato...e so solo io quanta acidità c'era nell'aria di casa.......uffffffff.........beh a  parte tutto questo....va tutto a  gonfie vele........oggi poi sembra che tutti sia "inca...ti" col mondo....e riversano su chi han accanto ...o incontrano per caso.....le proprie frustrazioni e  nevrosi.........quindi .......consoliamoci...con queste..."Delizie al cioccolato e  mirtilli neri"

Ingredienti: 200gr di cioccolato fondente, 100gr di zucchero, 150gr di mirtilli neri secchi, 2 uova, 200gr di farina, 125gr di burro, 2 cucchiai di succo all'aranciaRiscaldate il forno a 160 C. Fate sciogliere il burro in un pentolino insieme al cioccolato, allo zucchero e ai mirtilli. Meglio se a bagno maria. Fate raffreddare. Sbattete leggermente le due uova in una terrina capiente. Aggiungete il burro sciolto con il cioccolato, ed incorporate a poco a poco tutta la farina. Per ultimo versate i due cucchiai di succo all'arancia e mescolate bene fino a quando tutti gli ingredienti si saranno amalgamati tra di loro. Versate il composto in una teglia di almeno 20cm x 30cm, imburrata e leggermente infarinata. Infornate per 30 minuti o fino a quando non sará cotta all'interno. Fate raffreddare la torta nel forno spento e con lo sportello aperto. Spolverizzate con zucchero a velo prima di servire.....sono davvero squisiti credetemi....