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crostata


crostata con ricotta e gocce di cioccolato: Ingredienti per uno stampo da 24 cm:                       Ingredienti per la pasta frolla 300 gr di farina 00 100 gr di zucchero 100 gr di burro 2 uova 1 cucchiaino di lievito per dolci 1 bustina di vanillina                       Ingredienti per la crema di ricotta 500 gr di ricotta 100 gr di zucchero 1 uovo 3 cucchiai di contreau 100 gr di gocce di cioccolato Preparate la pasta frolla disponendo in una ciotola la farina con al centro lo zucchero, le uova, il burro a tocchetti, il lievito e la vanillina. mettete nello stampo.mettete la crema di ricotta dentro alla pasta frolla infornate. Tempo di cottura: 40 min