Quando cucino io..

Manzo al latte


1kg di girello1l di latte2cipolle1carotaqb di sedanosale pepeolio d'oliva Fate soffriggere,le cipolle con sedano e carota,una volta appassite,rosolate la carne su tutti i lati.Aggiungete il latte e terminate la cottura.Tagliate a fette la carne,disponetela su di un piatto da portata,irrorate con il fondo di cottura che sarà diventato una crema gustosa.