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Besciamella 1salsiccia 2fette di prosciutto cotto parmigiano grattugiato olio d'oliva
Preparare la besciamella 1hg di burro 2cucchiai di farina noce moscata q.b. sale q.b. mezzo litro di latte Fate sciogliere il burro mescolando con la farina,la noce moscata,il sale. Appena inizia a formare la crema aggiungere il latte a filo lentamente sempre mescolando,far bollire fino a che non diventa densa. In un pentolino antiaderente cuocere la salsiccia. Lessare i rigatoni in acqua leggermente salata,scolateli,conditeli con la besciamella,la salsiccia,il prosciutto a pezzetti e un po' d'olio,a questo punto adagiateli in uno stampino da forno ricoprite la superficie di parmigiano secondo i vostri gusti e lasciate gratinare in forno per 20 minuti. |
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Rigatoni gratinati
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Inviato da: ahla nas
il 09/08/2023 alle 13:35
Inviato da: mariana takenchko
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