500 cuochi sfilano sul Gargano: il piatto migliore è dello chef foggiano Roberto PepeIl patron de ‘La Campagnola’ di Borgo Arpinova ha vinto con ‘l’anguilla lardellata su vellutata di lattuga di mare alga e crema di fave pua di bufala con cannoncino in crosta di cacio podolico e glassa di limoni’
500 cuochi sfilano sul Gargano: il piatto migliore è dello chef foggiano Roberto Pepe
500 cuochi sfilano sul Gargano: il piatto migliore è dello chef foggiano Roberto PepeIl patron de ‘La Campagnola’ di Borgo Arpinova ha vinto con ‘l’anguilla lardellata su vellutata di lattuga di mare alga e crema di fave pua di bufala con cannoncino in crosta di cacio podolico e glassa di limoni’