Arezzo – C’E’ ANCHE IL GARGANO AD “AGRI@TOUR” LA FIERA DELL’AGRITURISMO (3))
sabato 14 novembre 2015 ore 11:48
Nell’ambito di Agri@Tour (13-15 novembre) si è svolto ieri mattina il Concorso nazionale della cucina contadina. All’evento hanno partecipato anche delle aziende del Gargano.Per Vieste in rappresentanza de “I Tesori del Sud” di Raffaele Candelma, lo chef Alessandro Lavacca ha presentato un piatto a base di polpo e crema di fave. Per Carpino l’Azienda Agricola Michele Cannarozzi ha preparato un piatto con vellutata di fave di Carpino e cicoria selvatica. Infine le aziende agricole Facenna e “Le Falcare” hanno presentato un piatto preparato con prodotti tipici del territorio. C’era un po’ di emozione per tutti ma poi al momento di andare in scena e presentare i piatti alla giuria, è venuta fuori la verve garganica e tutto è andato per il meglio. Alla fine foto di gruppo e tanti sorrisi per una divertente occasione per far conoscere il Gargano anche attraverso la gastronomia.