Pranzo di Ferragosto a Bologna? Ci pensa un manfredoniano
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Redazione 00000Bologna, 11 luglio 2017 – ”È reduce da un anno di lavoro serrato e ora il suo futuro è racchiuso in un mese in cui potrà dedicarsi a viaggi e cucina. E a qualche passo di swing, che è la sua grande passione – affinata con la Bologna Swing Dance Society– oltre a quella per i vini, tanto che quando si muove tra una commissione e l’altra, come è successo per il nostro servizio dedicato alla spesa col gourmet per il pranzo di Ferragosto, pare di vederlo volteggiare da una bancarella all’altra. Anche mentre ci offre uno spiedino di quelli che ha inserito nel suo ricettario celebrativo, o nell’atto di porci un calice di un bel vino rosato. Savino Cicoria, commercialista, è nato a Manfredonia ed è un fuoriclasse del ‘69, ma la sua conoscenza di Bologna è assoluta, come la sua frequentazione di posti, manifestazioni, locali, accadimenti”. FONTE IL RESTO DEL CARLINO, ARTICOLO INTEGRALE
Bologna, pranzo di Ferragosto, la spesa del gourmet per un menu speciale