15 Novembre 2019 - 11:27:56
Centinaia di chef a Roma per la consegna dei Collari Federcuochi. Presente anche la delegazione pugliese accompagnata dalla storico chef viestano, Pietro Martinelli, presidente onorario dell’Unione Regionale Cuochi pugliesiCentinaia di chef sono arrivati a Roma, a Montecitorio nell’aula dei gruppi parlamentari, da tutta Italia per la consegna dei "Collari Collegium Cocorum", la prestigiosa Onorificenza al merito professionale conferita dalla Federazione Italiana Cuochi, ispirata al riconoscimento anticamente tributato dalla Roma Imperiale alla professione del cuoco come spiega Rocco Pozzulo, presidente di Ferdercuochi. "Il collare Collegium Cocorum è un premio dato alla carriera – ci dice Pietro Martinelli storico chef viestano, Pietro Martinelli, presidente…