Firmato il disciplinare “Il pane di Monte Sant’Angelo” come presidio Slow Food di Michele Lauriola 29 Maggio 2022

Firmato il disciplinare “Il pane di Monte Sant’Angelo” come presidio Slow Fooddi Michele Lauriola29 Maggio 2022 0451 Share    “Il pane di Monte Sant’Angelo” presidio Slow Food. Firmato il disciplinare fra qualche mese arriverà l’ufficialità. Un eccellente risultato per il pane di Monte Sant’Angelo, per la sua tutela e qualità, omaggiato anche dalla visita del presidente Michele Emiliano «Oggi è veramente una bella giornata per Monte e per tutto il Gargano, visto che si è fatto un nuovo passo in un percorso di valorizzazione di questa filiera iniziato nel 2019 ma bloccato dalla pandemia», ha detto Donato Taronna, maestro panificatore.