Vellutata di porri e gamberi al curry

 Ingredienti per 6 persone  500 gr.     Porri300 gr.     Gamberetti surgelati puliti3               patate novelle medie3               zucchine1               confezione panna al salmone1              cucchiaino da the di curry1              dado di pesce Preparazione: far bollire per circa 10 minuti in pentola a pressione con poca acqua i porri e le patate tagliati a pezzi il dado. Togliete il meno possibile dei porri perché la parte verde è la più saporita.A cottura ultimata aprire la pentola aggiustare di sale, aggiungere la panna, il curry e frullare il tutto fino ad ottenere una crema liscia e omogenea, aggiungendo acqua per ottenere la consistenza voluta.5 minuti prima di servire mettete nella zuppa i gamberetti e le zucchine tagliate a pezzetti e portate ad ebollizione.Servite subito ben caldo.