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BRUTTO MA BUONO

Post n°302 pubblicato il 20 Febbraio 2011 da Kaos_101

 

SEMIFREDDO CIOCCOLATA E MERINGHE

INGREDIENTI:

800 gr. Cioccolata fondente
200 gr burro
200 gr meringhe
    3 uova



Preparazione:

far sciogliere a bagnomaria il cioccolato col burro in una casseruola.
una volta completamente liquefatto il composto, aspettare che si raffreddi ed unire i rossi mescolando energicamente.
Aggiungere delicatamente gli albumi  montati a neve ferma.
in uno stampo versare un po' di composto, posizionare le meringhe e ripetere l'operazione fino a completamento.
Mettere la torta in freezer per alcune ore e togliela un paio d'ore prima di servirla.

P.S. Le meringhe tendono a galleggiare per cui, per evitare l'errore che ho commesso io è opportuno forse romperle a metà in modo che si inzuppino un po' del cioccolato restando più stabili.

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Commenti al Post:
virginiawoolf15
virginiawoolf15 il 20/02/11 alle 15:18 via WEB
non è il dolce ad essere brutto ma il non poterlo assaggiare mentre lo si rimira..)
 
Rachele.M
Rachele.M il 05/05/11 alle 15:30 via WEB
In confronto al mio...Questo è "NU BELLU BABBà". Complimenti.
 
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