MANGIARE FUORI CASA!

... In una sequenza del film "Tampopo", un gruppo di uomini di affari giapponesi, a pranzoin un ristorante occidentale, è alle prese con un menù chepropone cibo europeo, a loro decisamente poco familiare..Tutti sono sconcertati perchè non sanno che cosa sia meglio ordinare senza perdere la faccia davanti ai colleghi..tutti tranne uno!perciò dopo che il primo di loro ha ordinato, gli altri si limitano achiedere gli stessi piatti..l'unico che non segue questo schema è il più giovane del gruppo, che oridina portate diverse, sfoggiando gran talentoed esibisce la sua superiore dimestichezza con la cucina europea scegliendo con slancio il vino adatto.. il cameriere ovviamento lo tratta con deferenza,però piu tardi il giovane viene rimproverato aspramente dal suo superiore che lo accusa di aver messo in imbarazzo gli altri... beh,  per molte persone l'esperienza di mangiare fuori casa, specie nell'ambiente formale del ristorante, è l'apoteosi del mangiare "civile"il contrasto tra la familiarità e la consuetudine del pranzo domestico e la formalità e novità di quello del ristorante viene tante volte citato nelldiscussioni..

L'esperienza del pranzo o cena elegante, raffinata, rappresenta il massimo avvenimento alimentare.. spesso è associata ad eventi particolari, speciali, festeggiamenti offereti a se stessi o a qualcun altro...le emozioni che ricerchiamo e che ci immaginiamo sono logicamente connesse al piacere, la gioia e alla felicità!!L'atmosfera del ristorante influenza tantissimissimo chi mangia, anche solo attraverso il rumore, la temperatura e gli odori presenti..Come sosteneva Finkelstein, pranzare fuori casa è un avvenimento sociale incentrato sull'esibizione pubblica e sull'espressione del gusto..ma è soprattutto  un'esperienza simile a quella turistica, che permette agli individui di allontanarli dalle loro vite quotidiane grazie ad offerte esotiche e divertimenti regolamentati..e poi, è un'occasione per scrutare incuriositi i "vicini di tavolo", i loro comportamenti, per esprimere la propria felicità e soddisfazione per il buon cibo e ,perchè no, per socializzare, conoscere gente nuova!! QUI SOTTO HO MESSO IL "TEST DELLA VERITA'"( dal sito www.starbene.it)  CHE RAPPORTO HAI TU CON L'ALIMENTAZIONE E QUINDI CON LA VITA? :)

OKKKKKK? FATTO???? ... ECCO IL TUO PROFILOO!