Questo blog ha partecipato e partecipa al supercalifragilistichespiralidoso gioco:In cucina con la Elliyna di Elliy - Writercon le seguenti stratosferiche pietanze,primo piatto
"Bavette del cow boy, ricetta base: acqua, pasta bavette, pomodori pelati, carne in scatola, olio, origano e un pizzichino di peperoncino piccante (che fa tanto west!). Si raccomanda di tenere il cavallo fuori portata delle stoviglie, prima di sedersi a tavola slacciare gli speroni... Buon appetito! Commento dei commensali: moglie: buoni primogenito: si, buoni, si può fare la foto secondogenito: Mizzica! ma questa pasta è 'na sciccheria!! terzogenito: ahhmm! ......" secondo
Filetti di Platessa Oceano Mare"Oggi cucino io, platessa!” con queste parole mi sono, senza via di scampo, iscritto al nuovo gioco della Elliyna bella. Ho fatto la spesa e all’ora fatidica mi sono preparato per questa prova. I filetti di platessa, quelli pescati nell’Atlantico, mi osservavano con sguardo glaciale… ma senza curarmi di loro ho proseguito in quello che era il momento clou della ricetta base: gettare i filetti nell’acqua bollente precedentemente salata. L’ho fatto con un po’ di apprensione ma quando ho avviato la musica (
http://youtu.be/x5pRAg2Hlp4) mi sono sentito un cuoco competente e scrupoloso, in particolare quando, dopo pochi minuti, ho adagiato i filetti sul piatto che avevo precedentemente preparato. Condirli con olio, limone, prezzemolo e un po’ di pepe è stato uno spasso. Così com’è stato uno spasso vedere le facce dei figlioli quando si sono accomodati per il pranzo ed è opportuno, questa volta, tralasciare i commenti…Alla fine del pranzo però dei ‘filetti oceano mare’ non è rimasto nemmeno l’ombra, che sia stata della platessa fantasma?E continua con... ?