Non siamo piu negli anni 50, e anche i tedeschi si sono evoluti, quindi non pensate di poter venire in Germania ad aprire un ristorante con i soliti piatti, proposti ormai anche dai locali stranieri, con un menu´delle solite cose tortellini panna e prosciutto scaloppine al limone caprese spaghetti bolognese ( che a Bologna non sanno neanche di cosa si parla) perche avete sbagliato tutto. Ormai i tedeschi pretendono delle novita,´giustamente, e anche a titolo personale la soddisfazione per voi stessi non deve essere solo quella di guadagnare soldi che certo e una cosa notevole ma anche quella di differenziarsi un po dalla concorrenza, che ormai e a livelli alti.In italia ci sono 20 regioni ed ogni regione ha specialita´culinarie di tutto rispetto che se fatte conoscere alla gente hanno un sicuro impatto positivo.
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Non siamo piu negli anni 50, e anche i tedeschi si sono evoluti, quindi non pensate di poter venire in Germania ad aprire un ristorante con i soliti piatti, proposti ormai anche dai locali stranieri, con un menu´delle solite cose tortellini panna e prosciutto scaloppine al limone caprese spaghetti bolognese ( che a Bologna non sanno neanche di cosa si parla) perche avete sbagliato tutto. Ormai i tedeschi pretendono delle novita,´giustamente, e anche a titolo personale la soddisfazione per voi stessi non deve essere solo quella di guadagnare soldi che certo e una cosa notevole ma anche quella di differenziarsi un po dalla concorrenza, che ormai e a livelli alti.In italia ci sono 20 regioni ed ogni regione ha specialita´culinarie di tutto rispetto che se fatte conoscere alla gente hanno un sicuro impatto positivo.