Combattere la psicosi da Coronavirus con la dolcezza e strappare un sorriso a chi è provato dall'emergenza di questi giorni: è l'obiettivo di Andrea Schiroli e di sua moglie Daniela, titolari della Gelateria Infinito di Casalmaggiore (nel Cremonese), dov'è nata la Corona Cake, una torta gelato che richiama la forma del virus. "Non siamo nella zona rossa, ma qui l'atmosfera è comunque molto tesa e difficile da sostenere dal punto di vista psicologico. La gente parla solo del Coronavirus - spiega Schiroli - Quando stamattina è entrata in negozio la quinta persona di fila preoccupata per l'emergenza, a mia moglie è venuta l'idea". L'intenzione "non è assolutamente quella di mancare di rispetto a chi in questo periodo sta soffrendo - sottolinea - Sappiamo che la questione è seria, ma crediamo fermamente che non sia con la tristezza e la paura che si risolvono i problemi. L'importante è rispettare le ordinanze e mantenere la calma. Se poi nel frattempo si mangia anche del buon gelato, male non fa". La Corona Cake è fatta di gelato al fiordilatte e al lampone, con le parti in rilievo in cioccolato.Di la tua..