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Prepara il riso da sushi come indicato sulla confezione, scolatelo, bagnalo con l’aceto per sushi, lascia raffreddare. Appoggiate un foglio di nori sopra lo stuoino da sushi, distribuisci sopra uno strato uniforme di riso, con le mani inumidite.

Posiziona sul riso, ad una estremità, il salmone, l’avocado, una striscia di maionese, qualche filo di erba cipollina. Aiutandoti con lo stuoino arrotola il sushi strettamente. Taglialo in 8 pezzi con un coltello affilato, pulendolo dopo ogni taglio.

Prepara allo stesso modo altri 3 rotoli. Servi con salsa di soia, zenzero e wasabi.

Buon pranzo a tuttti!

Manu'

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Commenti al Post:

Un pizzico di originalità

viola_sala il 16/08/11 alle 12:54 via WEB

:)Bhe, mi piacerebbe riuscire a farli così precisi anche a me ! sai che figurone... Ciao Manu' :)

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mesey25 il 22/08/11 alle 22:19 via WEB

Ciao,se usi la maionese,non è vero sushi! Lo stai "americanizzando". Il salmone deve essere crudo e fresco di giornata,al massimo del giorno prima,sennò corri il rischio di beccarti l'epatite.Quello affumicato non è adatto. Come riso puoi usare il tipo "originario" italiano,è ideale! Buon sushi! :)

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