Creato da friendsofsea il 17/08/2012 |
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Post n°11 pubblicato il 23 Giugno 2013 da friendsofsea
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Post n°10 pubblicato il 23 Giugno 2013 da friendsofsea
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Post n°9 pubblicato il 23 Giugno 2013 da friendsofsea
Tag: abruzzo, amici del mare, amici delmare, brodetti, brodetto, club, crudi, csen, cucina, cucina marinara, marinara, marinaresca, pescato locale, pesce, pesce fresco, restaurant, ristorante, shef marittimo, silvi marina, silvi.pescara, specialita pesce, specialita' pescara, specialita' pesce, storico IL BRODETTO IMPERIALE ANTICA CUCINA RIVISITATA DALLO SHEF MARITTIMO PESCE ESCLUSIVO DI RETINE DA IMBROCCO COME PREVEDE LA TRADIZIONE DELLA PICCOLA PESCA DEL NOSTRO MARE. IL BRODETTO E' UN RITO POSSIAMO CONSIDERARLO UN'ARTE IN QUANTO SI SCELGONO TUTTI I TIPI DI PESCE DEL PESCATO GIORNALIERO UNITO A SAPORI DI VONGOLE. COZZE, CANNOLICCHI CAPESANTE E LUMACONI DIMARE INSIEME ALLE GRANSEOLE. I PESCI PIU' IMPORTANTI PER UN RICCO BRODETTO SONO: LA TRACINA,LA TRIGLIA,LA SOGLIOLA, IL TESTONE,IL PALOMBO,LA RAZZA PESCATA A NON OLTRE 2 MIGLIA(OCCHIALINA) MORMORE,SCAMPI E PANOCCHIE. IL BRODETTO AL RISTORANTE AMICI DEL MARE POTRETE GUSTARLO "ROSE'" CREMOSO E POCO BRODO.
Lo Shef di Mare Comandante A.Bassani |
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Post n°8 pubblicato il 29 Maggio 2013 da friendsofsea
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Post n°7 pubblicato il 29 Maggio 2013 da friendsofsea
Rappresentante della citta' di Silvi Marina il Comandante Marittimo CHEF A.Bassani si portera' a conoscenza del famoso e storico BRODETTO della Storica Marineria di Silvi Marina. Il Brodetto sara' rivisitato saggiamente dalle mani del Cuoco Marittimo A.Bassani del RISTORANTE CLUB "AMICI DEL MARE" SITO A SILVI MARINA VIA. CRISTOFORO COLOMBO N° 28. |
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