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TORTA ALLO YOGURT MAGRO MODIFICATA X COMPLEANNO

Post n°122 pubblicato il 12 Dicembre 2012 da gosth_inside
 

Il giorno 10 era compleanno del mio ormai grande "cucciolo", così ho deciso di preparare per lui qualcosa che gradisse davvero.

risotto ai funghi , insalata di pollo capricciosa e una torta semplice modificata.

La torta è una ricetta di  Suor Germana che io ho modificato leggermente, vi riporto qui ricetta e modifiche:

DOSI X 6 PERSONE

3 uova

125 gr di yogurt magro alla banana ( io usato bianco e basta)

100 gr di zucchero

300 gr di farina (io usato quella autolievitante)

1/2 bustina lievito x dolci ( che ovviamente visto sopra io nn ho usato)

20 gr di burro e un poco di farina x imburrare teglia

60 gr olio di semi

a questa ricetta io ho fatto piccola modifica:

1 fialetta aroma all'arancia

una tavoletta di cioccolato fondente della quale ho usato circa 80 gr

3 cucciai di crema vegetale da cucina .

PREPARAZIONE

Innanzi tutto battere bene le uova, poi in successione aggiungere yogurt ,farina ,zucchero,olio e se usate una FARINA NON AUTOLIEVITANTE il lievito, se volete applicare le modifiche le parti in neretto ve le indicheranno,fialetta all'arancia.

Nel frattempo preriscaldate il forno a 150°c imburrate e infarinate una teglia di diametro 22 cm e versatevi il composto.

Trasferite la teglia in forno x 30 minuti (controllate comunque passati i 30 min la cottira con uno stuzzicadenti) spegnete quindi il forno e lasciatela raffreddare prima di sfornarla.

A questo punto io quando la torta era ormai raffreddata ho fatto sciogliere a bagnomaria il cioccolato con la crema vegetale, appena pronta la "glassa" ho ricoperto per intero la torta e l'ho lasciata rapprendere.

A questo punto la torta è pronta, io ho aggiunto fiocchi di panna montata ma è forse anche più bella senza.

Spero possa piacervi sia la torta originale che è molto digeribile oltre che semplice sia la modifica che ricorda un pò senza il liquore il sapore della Fiesta ferrero..

Buona preparazione

Cinzia

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                                         "Silenzio"

Vi sono qualità incorporee essenze,
cui è data come una duplice vita, che è poi
doppia entità che sempre scocca
e luce, in solida forma e in ombra.

Vi è un silenzio che è duplice mare e riva
corpo anima. Abita l'uno in solitari luoghi,
ricoperti d'erba recente: qualche solenne grazia,
umane memorie e una lacrimata sapienza

gli han tolto ogni terrore. Il suo nome è Mai Più.
È quello il silenzio corporeo: non devi paventarlo!
ha potere in se stesso di nuocere.
Ma se mai un incalzante fato (intempestiva

sorte!) ti portasse a incontrar la sua ombra
(un elfo è, senza nome e frequenta solinghe plaghe,
mai calpestate dal piede di un uomo),
oh, allora, raccomandati a Dio!

Edgar Allan Poe

 

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"Taedium vitae"

Trafiggere la mia giovinezza con pugnali disperati, portare
La chiassosa livrea di questa età meschina,
Lasciare che ogni mano vile saccheggi il mio tesoro,
Immischiare la mia anima ai capelli di una donna,
E non essere che il lacchè della fortuna, lo giuro,
Io non lo amo! Queste cose sono meno per me,
Meno della lanugine di cardi sull'aria estiva
Che non ha seme: meglio stare in disparte
Lontano da questi calunniosi sciocchi che beffano la mia vita
Senza conoscermi, meglio il tetto più vile
Adatto a ospitare il più umile veltro,
Che tornare a quella rauca grotta di conflitti
Dove la mia bianca anima per la prima volta baciò la bocca del peccato.

 Oscar Wilde

"Ad Arthur Rimbaud"

Mortale, angelo e demone, vale a dire Rimbaud,
tu meriti il primo posto in questo mio libro,
benché uno sciocco imbrattacarte t'abbia trattato da debosciato
imberbe e mostro in erba e studente ubriaco.

Le spirali d'incenso e gli accordi di liuto
segnalano il tuo ingresso nel tempio della memoria
e il tuo nome radioso canterà nella gloria,
perché mi hai amato come bisognava.

Le donne ti vedranno gran giovanotto forte,
bellissimo d'una bellezza contadina ed astuta,
molto desiderabile, di un'indolenza audace!

La storia ti ha scolpito trionfante sulla morte
e fino ai puri eccessi amante della vita,
poggiati i bianchi piedi sulla testa dell'Invidia!

Paul Verlaine

 

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